焦谷氨酸钠到底是致癌物还是\ 焦谷氨酸钠不是致癌物2113，是“聪明物质”。焦谷氨酸钠5261的形成：味精是调味料的一种，主4102要成分为谷氨酸钠。如果在120℃以上的高温中使用味精，鲜味剂谷氨酸钠会转变为焦谷氨酸钠。焦1653谷氨酸钠虽然对人体无害，但是焦谷氨酸钠没有鲜味，会使味精鲜味丧失。科学家经过实验研究，发现焦谷氨酸钠能提高人的记忆力，并不是致癌物质。这也打消了认为其实致癌物质的民众的疑虑。这种物质也不能过多摄取，食用过多会使部分人出现头痛，面红，多汗，面部压迫或肿胀等症状。扩展资料：焦谷氨酸钠的化学性质：别名：L-吡咯烷酮-5-羧酸钠；吡咯烷酮羧酸钠；PCA 钠；焦谷氨酸钠；5-氧代脯氨酸钠。分子式：C5H6NNaO3分子量：151.1CAS号：28874-51-3EINECS号：249-277-1化学性质：熔点125°C 密度1.45储存方式：密封避光保存。参考资料来源：-焦谷氨酸钠-谷氨酸钠
蛋**和维生素b组一起吃可以吗 你好，这是可以同时吃的，建议要全面均衡的营养，保持良好的心情，有利于身体健康的，另外是要在平时补充多种维生素为好的。祝健康。
葛根提取物的作用 葛根提取物其中的主要成分是葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病均有疗效；葛根具有抗氧化作用，可改善机体免疫力；对血糖及血压有双向调节作用，可改善微循环，具有提高学习记忆的功能，有抗肿瘤的作用，还能降低血液中的乙醇浓度，有解酒作用等。近年来，葛根的相关制剂产品在临床上得到了广泛使用，特别是葛根素注射液在临床上已被广泛应用于心脑血管系统疾病，如心绞痛、心肌梗死、心律失常、冠状动脉硬化性心脏病（简称“冠心病”）、心力衰竭、椎-基底动脉供血不足高黏血症、高血压、脑血栓、脑水肿等；糖尿病；眼底疾病，如视网膜动脉栓塞、单纯性青光眼；突发性聋；急性酒精中毒；拟菊酯类农药中毒及肿瘤的治疗。而葛根提取物中葛根黄酮的作用和葛根素侧重点也有少许区别。我们知道，葛根素是属于葛根异黄酮里面的一类异黄酮类单体。而他们两个的功效也有侧重点。在临床应用上一般葛根素特指葛根素98%。这是某厂家的葛根素注射液的说明说。至于葛根黄酮的功效的作用，我们在药智网搜索关键词葛根提取物，一共检索出来175条相关葛根用作食品的信息。葛根所富含的多达13种的异黄酮类物质更是对人体有着非常好的调节功效，其中大豆苷、大豆苷元、。
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