我在超市买了一袋冷冻的墨鱼仔．想做一道泡椒墨鱼请问该如何处理？ 全部答案 泡椒墨鱼仔 原料：墨鱼仔 调料：四川泡辣椒、泡姜葱、制作方法：A、将墨鱼仔氽水，把四川泡辣椒、泡姜、葱一起炒香 B、加入调味料、墨鱼仔等速炒、勾芡即可。。
墨鱼干冰冻过的好吗？还好不好保存 墨鱼可以冷冻储存，可以放盒里加水冻可保鲜，但要注意水不能满。墨鱼的营养价值：墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；。
干墨鱼片可以放多久？怎样存放能延长食用时间？
墨鱼干怎么洗？ 一、墨鱼体内2113含有许多墨汁，清洗时5261尤其要小心行事，千万不要把它的墨汁溅到身4102上，墨鱼汁沾到衣服上很难清洗。1653二、把墨鱼放到一个较大的盆子里，盆里装上水，水深最好能没过墨鱼，这样在清水的保护下，墨鱼汁就不容易溅到你身上了。三、在盆中水里先用剪刀轻轻剪开墨鱼的身体，剪时剪刀从墨鱼头部与腹部的连接处开始，慢慢剪到尾部，剪开后在水中拉出内脏，取出墨鱼壳，再在水中挖掉乌贼的眼珠，使其流尽墨汁，然后多换几次清水将内外洗净即可。四、墨鱼要尽可能保持干冷，所以在洗净后，最好用纸巾擦干，再放入冰箱冷藏备用，这样做出来的墨鱼会更加爽口。注意事项：1、墨鱼的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小老鼠有一定的抑癌作用。所以有的人在洗墨鱼时，不全部扔掉墨鱼墨囊中的墨汁，做菜时少量放点到锅里也有不小的营养价值。2、墨鱼壳，也叫乌贼板，学名叫“乌贼骨”，也是中医上常用的药材，称为海螵蛸，是一味制酸、止血、收敛之常用中药。所以你买的墨鱼中如果有墨鱼壳不要扔掉，留着晒干后药用。但因墨鱼种类的不同，有的是软壳，象透明塑料一样，这种较壳没有用，可以扔掉。
超市买的包装墨鱼干不放冰箱能留多久呢？ 最好不要放旧，会有特殊气味和湿气会让干变湿，味道也会变。
冷冻墨鱼怎么吃 主料：墨鱼500克、青椒2个 辅料：油30ml、盐3g、大蒜适量、生姜适量、黑胡椒粒适量、料酒20ml 1、青红椒和墨鱼摘选干净。2、把墨鱼切十字花刀。3、青红椒切斜片，墨鱼切块。
