万年贡米是否只能仅能在荷桥村300余亩山区水田出产？ 我曾经在农科所工作过，这个问题我了解一点。万年真正的贡米，因为是高杆品种，在70年抓水稻早、小、密、矮时，被禁止栽培，已经绝种了。80年代，北京农业展览馆要万年贡米的标本，农业技术人员在矮杆品种水稻田里找了几株野生的高杆水稻，说是贡米植株，由我寄往北京。后来，科研人员找了一些类似贡米的植株试种，希望恢复贡米，当时争议最大的是贡米到底是有芒，还是无芒，最后是有芒论占多数。真正的贡米，一年只能种一季，而且只能在特定的范围里才有万年贡米的品质。由于建大港桥水库，贡米的原产地被水库淹没，只剩下荷桥有少量深浆田可以保留贡米特性。我在万年40年，在农业单位14年，我还没有吃过真正的万年贡米。目前的所谓万年贡米，也是极微量，老百姓很难吃到。目前市场上的贡米，只能算是优质米，不是严格意义上的贡米。贡米对土壤结构、栽培方式、田间小气候要求非常高，不是能不能种植，而是生长条件满足不了就会变异，就不是传统的万年贡米了。所以，现在是不是有传统的万年贡米，确实不敢下结论。
贡米的万年贡米 原产于江西万年县裴梅镇荷桥山区，只生长在山脚下雷公河旁的几亩水田里，属野生稻，一年栽一季，全生育期175天。因只有特定的几亩地种植出来才能称为万年贡米，因此产量稀少，但米质独特，杂交水稻之父袁隆平曾来实地考察过。起源于南北朝。因“代代耕种，岁岁纳贡”而得名，距今已有1000多年种植历史。全生育期155-170d，株高127-139cm，株型适中，剑叶狭长挺直，叶色叶鞘色绿，成熟时粒色好，穗长26cm，每穗粒数136粒，结实率89%，千粒重28g，粒形式椭圆，白芒，芒长21mm左右，颖秆色黄。万年贡米，吸取四季清泉，根植水土特异，营养丰富，颗粒大，体细长，颗形如梭，米色似玉。用其做饭，质软不腻，味道浓香；以贡米为原料酿酒，浓而不烈。其米、其酒都品质优良，别具风味。誉盖五谷之首。经测定，万年贡米蛋白质含量比普通大米高1-2倍，且含丰富的维生素b族和一定数量的微量元素，堪称米中珍品。
贡米和普通大米有什么区别
江西有什么特产方便带走的？ 1、景德镇瓷器景德镇瓷器造型优美，品种繁多，装饰丰富，风格独特。瓷质“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”，景德镇陶瓷艺术是中国文化宝库中的重要财富。景德镇瓷雕制作。
万年大米为什么被称为“贡米”？ 贡米是万年县传统名贵特产。传说早在南北朝时期，当地有一种野 生稻，开花不育。后来当地人忽然发现野生稻扬花抽穗，谷粒长3分，故 有“三粒寸”之称。当时，适逢皇帝南巡。
江西万年县贡米为什么卖的那么贵！贵在那里？和普通大米有什么区别？ 万年贡米贵在传奇，一般的大米一亩田能产1000多斤，而贡米一亩田产不到300斤，还只有几亩田才能种植，谷有长长的毛；一般的大米生长的过程要经过施肥，打农药，否则产量会降低。而贡米则恰恰相反，她就像刚出生的婴儿一样承受不住药物的药性，打了农药的贡米稻谷会枯萎致死，施了肥的贡米稻谷则像被狂风吹过一般倒地。所以贡米是纯天然的成长，不允许施肥，不允许打任何农药，但仍能长出跟人相当高度的稻谷；产出的大米也就顺理成章的具有纯天然的特性，就跟她生长的过程一样，煮出的粥漂浮着像油一样的东西，小孩拉肚子用贡米煮碗粥给小孩吃，拉肚子也就奇迹般的好了，这不是骗任何人的，是我亲眼所见，因为就发生在我身边我嫁过去的那个（裴梅镇河桥邵家）村里
