农村以前大铁锅6印、8印、10印，这个一“印”具体是多少？ 这个六印锅八印锅，甚至更大的铁锅，最近这些年是越来越少见了。记得上世纪的北方农村，家家户户都是用大铁锅做饭。俺奶奶在八印的铁锅里面做玉米面大饼子，然后还在锅中间放上一个铁帘子，在上面一块儿蒸上一碗晒干的红咸菜，大饼子吃红咸菜，简直别提多美了。最主要的是奶奶做的玉米面大饼子，特别的好吃。现在的家庭厨房用具全是不锈钢，或者是不沾油，很少有人用过去式的大铁锅了。对于过去的大铁锅6印8印10印，怎么解释，多少为一印，可以说各地有不同的解释。有的人解释的很简单明了，6印锅口直径是60公分，七印锅口是70公分，八印的当然就是80公分，以此类推，一印当然就是十公分啦。也有人说的更直接，八印锅就是供八口人吃饭，七印锅供七口人吃饭，也是以此类推。对于这样的解释，我不太认同，我记得小时候我们家5个人，也是用8印的大锅。奶奶家4个人，用的也是八印的大锅，可以说在农村，不管家里几个人，基本上用的都是八印锅。有一点我觉得很奇怪，在农村使用的大铁锅中，只听说过有六印锅，八印锅，十印锅，这些都是偶数的，很少听说有五印锅七印锅11印锅的。也就是说以印为数量单位的锅，只有偶数没有单数。记得很多年以前，我们村里有一个翻砂厂，翻砂厂就曾经。
六、七十年代，农民靠燃烧什么做饭的？ 上世纪六七十年代，农民靠烧什么做饭？凡是只要会着火燃烧的东西都可以用来做饭。首先是所有农作物的秸秆，这些秸秆由生产队到了秋收以后，大致在每年的11月份统一分配。这些柴火也仅仅够烧到第二年开春。其次，各种农作物的根径。比如玉米、高粱、芝麻等等。这些东西生产队不要了，由任何人自己利用收工以后的时间去挖掘。第三、到了夏季以后，用铲子铲青草，经过太阳晒干后用作燃料。第四、通过以上四种途径所取得的柴草还够用，只有用有限的金钱购买燃煤。第五、到了冬季，人们用竹条做的一种搂笆，到荒岗上去搂被冻死的茅草等植物的干叶。本博是过来之人，从记事开始就从事以上几种拾柴的经历。总之一句话，只要会着火的，统统可以用来烧锅煮饭。(2019/04/09)
为什么闹饥荒时有人会吃观音土？ 不少的地方看到大旱饥荒的时候人们吃观音土，这种土只能临时充饥，吃了没法消化，吃多会出人命。然后就感…
