四川跷脚牛肉怎么做啊？需要哪些食材？口味有什么特点？跷脚牛肉做法：主料牛棒骨、牛骨掉汤、辅料加牛肉、牛杂！调料四川海椒椒盐蘸料、香菜！跷脚牛肉汤锅做法详解跷脚。
跷脚牛肉的制做方法有哪些关键点？ 顽牛跷脚牛肉做法一般都是用一口大锅用牛骨头中和荜拨、白芷等二十余种药材和作料通过特殊手法熬成底汤，把牛身上的各部分：毛肚牛心、牛肝、牛舌、脑花、脊髓、牛筋、牛肉。
跷脚牛肉的做法，跷脚牛肉怎么做请看步骤：1.准备调料放在一起2.做成两个调料包待用3.牛骨牛肉放热水焯一遍去脏，再加水烧开转小火，加入调料包炖煮大约50分钟4。.
乐山跷脚牛肉是怎么做的？ 首先最关键的是跷脚牛肉的配方！跷脚牛肉店门口一口大锅，锅中间有包中药，就是那个东西一直熬熬熬，味道才那么好。但是秘方一般不轻易乱给，你可以去乐山嘉兴路老桥头跷脚牛肉店去学习一下。
翘脚牛肉的做法是怎么样的？ 翘脚牛肉的做法是怎么样的，翘脚牛肉是四川乐山人引以为豪的绝佳美食，不仅防病止渴，还能治一般风寒感冒、胃病、牙痛等。
