防腐剂对人体有害，为什么人吃的药品，食物里面还要放防腐剂？ 在几微克里面对身体没什么事，超标了就有影响，有企业标准和国家标准。食品防腐剂对人体真的有害吗？ 大部分防腐剂是有害的。长期进食有大量防腐剂的食物，对人体健康有不良影响。防腐剂的作用，是防止微生物的生长，或防止食物氧化。在抗微生物方面，防腐剂可防止霉菌、酵母。防腐剂对人到底有害吗，短期和长期？ 本题来自知乎圆桌？吃得明白，更多食品安全话题欢迎关注讨论。SO2可做食物防腐剂，为什么？ 不是有毒吗 你想毒死人啊！SO2是有毒气体，可用于漂白杀菌，但决不能用于和食品有关的东西那是不符合国家食品药品监督管理局的规定的做法就好像吊白块，亚硝酸钠一样，它们有防腐能力，但一旦被人为添加，一出事，就要追究刑事责任
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