高分悬赏：求快餐店称菜的菜谱和菜名。最少30个菜以上 糖醋白菜，麻婆豆腐，西红柿炒鸡蛋，红烧茄子，青椒肉丝，青椒土豆丝，凉拌黄瓜，凉拌白肉，回锅肉，麻辣血旺，爆炒肥肠，炒豆芽，红烧肉，凉拌猪舌，爆炒腰花
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一般餐厅青椒肉丝多少钱 低档的最低要20-30 现在什么都涨价了 不过还有普通的快餐 5元或者10元可以买到非常小的小份
快餐店鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝的做法制作方法食材：里脊、冬笋、黑木耳、胡萝卜、玉兰片、葱、蒜、姜、剁椒、肉汤（或水）。制作：1.将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末；步骤(3张)2.将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌，并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤（或水）兑成调味汁；3.热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开；4.炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边（或盛出），底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香；5.将肉丝翻炒均匀；6.加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右；7.然后下入玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片刻；8.倒入芡汁。待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可。
2016年快餐店鱼香肉丝卖12贵不 这个价，不管你在哪里卖都算不上贵吧
餐饮业普遍使用嫩肉粉浆肉丝，原始浆肉丝是怎样做的？ 谢邀！大家好，我是新人姐是暴力范。首先，先拿肉丝儿，然后放少许的盐，再放少许的味精，然后再用几个鸡蛋清儿，然后然后再搅拌均匀，均完以后，然后再用保鲜膜包上。放到冷心罐保长待15分钟至20分钟就可以使用了。
