做煎饼果子，哪种机子好用，有推荐的吗？ 用液化气灶加普通铁板的煎饼鏊子最好。煎饼果子机器，俗称“鏊子”，下面我给您介绍都有哪些鏊子。1，最常见的液化气灶加铁板。这种鏊子就是三环液化气灶加一个挡风圈，在上面放上圆铁板而成，经济实惠，一套价格200元左右。而且，用起来非常方便，火候也比较容易调整，所以，我推荐大家如果做就用这种鏊子最好。2，用电的煎饼鏊子。这种鏊子干净，整体性强，火候也比较容易调整，但最大的缺陷是不能流动，需要要电源固定的地方，使用是有条件限制的，而且，用电也比气贵。价格400元左右。不建议使用。3，高级液化气煎饼鏊子。这种鏊子也是用气的，但多了机械装置，鏊子周围有一圈铁杆，可以用手转动鏊子，摊煎饼的时候，拿刮板的手不用动，另一只手赚到鏊子就可以摊煎饼。但造价高，价格500元左右，个人认为，对于摊饼手法来说其实是没什么太大的帮助。综上所述，第一种煎饼鏊子是最实用的，不受时间地点限制，随时开火随时做，是小本创业最好的选择。
手工摊煎饼面糊的配方是什么？ 高筋1千克，黄豆粉100克，玉米粉100克，小米粉80克，大米粉10克，高粱粉10克，绿豆粉30克，水1300克。求关注
卖煎饼果子的一月可以赚多少钱？
一个煎饼果子的成本是多少钱？这个要因地方而宜，每个城市地区的物价不一样，定价也有一定的差异的，但是大致的成本还是可以估算出来的，我就是做煎饼果子的，我有这方面的发言权，下面就由我这位资深人士给大家算下成本吧。卖4元一个的话，成本将近2元，面糊0.3元，鸡蛋0.6元，薄脆一个0.5元，还有生菜，土豆丝之类的，酱料，煤气一起0.5元要吧，不包括自己的水电房租，卖5元一个的地方通常都是位置特别好的地方了，一般的地方卖不了那个价钱。当然位置好的话生意自然就好，成本高一点薄利多销也是可行的。不管位置选在哪里，煎饼果子的成本是一样的，差不多2元左右。你觉得我的回答能帮助到您吗？如果能帮到您就为我点个赞吧，谢谢。
煎饼果子里的薄脆怎么做，很喜欢每天早餐吃一张煎饼果子，不只是里边的鸡蛋饼，更有中间那脆饼的口感和咀嚼后的香气，让人吃完了还想吃。我自己做了几次脆片，分享给大家。
有木有人知道卖鸡蛋饼或煎饼果子的小摊上用的那种把面糊摊匀的工具叫什么？ 我做煎饼用的耙子是自己做的，在超市卖的有竹制的放在桌子上防止烫坏桌子的圆垫子，三两块钱一个把上面宽的取下来两片，把一片在中间用剪刀的尖钻个小洞，另一个把一头削成圆的，把它插到另一片竹片的孔里，这时还没完事，要把被一端削成圆形的竹片，从正中间劈开一条缝，插进去后把缝里面夹上小小的竹屑，它就牢靠了。它的优点是，价格便宜，易拆卸，易清洗。
