小学营养餐工作计划 营养餐改善计划领导组工作职责

我想做一个营养餐类型的中央厨房，请问该如何做，各个环节越详细越好？ 中央厨房也可以叫中心厨房（其实就是配餐配送中心），主要任务是将原料制作加工成半成品或成品，配送到各连锁店进行二次加热或者组合后销售给顾客。打个比方吧，你去KFC吃的那些套餐饭（像黑椒牛仔骨饭、牛肉土豆饭这之类的），就是中央厨房那里提前制作好成品然后拿到分店加热一下卖给你的。好处：可以大规模降低生产成本；使成品在质量、口味上更统一。好多快餐企业都趋向于这种标准范畴的配送概念，也向这方面投资和技改。这样连锁分店、小快餐店就不再分公司有限的财力和物力了，刚刚迎合了一句话“好钢用在刀刃上”。拓展资料：按一般的传统餐饮店模式，一个大型店需要5个选菜工，3个采购；而在中央厨房总部，只需要3个总采购，20个左右选菜工，能节约大约100人。除能节约人力成本外，由于统一采购，还能大规模降低采购成本；以毛肚为例，采购100吨毛肚比采购10吨毛肚每公斤要便宜近1元。中央厨房最大的好处就是通过集中规模采购、集约生产来实现菜品的质优价廉，在需求量增大的情况下，采购量增长相当可观。为降低食品安全风险，形成集约化、标准化的操作模式，中央厨房对原料采购的要求也在不断提高。品牌原料不仅能够保证稳定的供应，良好的物流体系能更好地保证原料的。原发布者：天涯—使者学生营养餐配送总体服务方案农村义务教育“学生营养改善计划”营养食品配送课间餐食品、午间餐食材供应工作是一项责任工程，也是一项风险工程，需要多方联动，扎实推进。为了切实开展好学生营养食品食材供应工作，结合工作实际情况，特制定本方案。1、指导思想以科学发展观为指导，按照“以人为本、健康第一”的指导思想，认真落实学生营养食品食材供应的相关要求，以在校学生为对象，以为学生提供优质食品原材料为基本方式，提高义务教育阶段学生的健康水平。2、组织领导（1）、成立“学生营养改善计划”营养食品配送工作实施领导小组，组长：（法人代表）副组长：（具体负责）下设配送组、采购组、检测组、应急组、仓库管理组。（2）、工作职责如下：详详细细领导学生营养食品食材供应工作实施。谢谢向：负责监督落实学生营养食品食材供应计划，处理日常事务。谢谢向：负责处理学生营养食品食材供应项目日常管理业务，数据业务处理，档案建设管理。及食品安全监督。3、明确职责，落实工作（1）、实行领导负责制，组长是该项工作的第一责任人，要建立权责一致的工作机制，明确工作职责，确保各项工作落实到位。按相关政策要求以及各学校的计划方案切制定。国家实施义务教育学生营养餐计划，有哪些重要意义？ ⑴地位：①百2113年大计，教育为本。5261教育决定一个国家和4102民族的未来，是一个民族最根本的事1653业。②实施该计划，有利于促进我国教育事业的发展，提高国民综合素质。⑵权利：①受教育是一项基本的公民权利。我国公民有从国家接受文化教育的机会，以及获得受教育的物质帮助的权利。实施该计划，有利于保障农村义务教育阶段学生的受教育权。②生命健康权是最根本的人身权利。实施该计划，有利于提高农村义务教育阶段学生的营养健康水平，保护其生命健康权。⑶公平：①公平是社会稳定的“天平”。教育公平是最基本、最重要的社会公平，而当前我国农村地区、边远贫困地区教育水平落后，农村在校学生就餐困难。②实施该计划，有利于维护教育公平。⑷未来：未成年人是祖国的未来和民族的希望，青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关系国家未来和民族兴旺。⑸执行：实施该计划，是政府坚持以人为本、执政为民的具体体现。什么是义务教育学生营养餐改善计划 国务院办公厅关于实施农村义务教育 学生营养改善计划的意见 国办 发[2011]54号 各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构： 为贯彻落实《国家中长期教育。最低0.27元开通文库会员，查看完整内容>；原发布者：zyling1208营养餐改善计划篇一：营养餐改善计划农村义务教育学生营养改善工作是党中央、国务院的一项重大民生决策，这既是一项责任工程，也是一项风险工程，需要多方联动，扎实推进。为了切实开展好我校学生营养餐改善工作，结合乡党委和中心学校制定的方案，特制定本方案。一、指导思想以科学发展观为指导，按照“以人为本、健康第一”的指导思想，认真落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发〔20XX〕54号)的有关要求，以在校学生为对象，以为学生提供营养餐为基本方式，改善学生营养状况，提高学生健康水平。二、组织领导1、成学生营养餐改善工作实施领导组组长：张清泉副组长：杨琼张春芳管理员：杨术全成员：杨昌子姚纯清杨德松周涛各班班主任2、工作职责如下：张清泉：领导李家河乡中心小学e68a84e8a2ade79fa5e9819331333433633335学生营养餐改善工作实施。杨琼：负责监督落实营养改善詈划，处理日常事务。杨术全：负责处理营养餐项目日常管理业务，数据业务处理，档案建设及管理，食品安全监督检查。杨昌子、姚纯清：负责对周二、周四学校食堂供餐模式的特质采买，及对食堂。

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