卤菜中的鸡骨香膏和透骨香膏什么时候放？ 水快开的时候
透骨香膏和骨髓浸膏哪个好 透骨香膏 希望你满意，谢谢采纳！
古法香膏的做法，秋将尽，桂雨落。满院的桂花香，嗅一口，是整个秋天的味道。“清香重透诗人骨，半榻眠秋梦亦仙”，古人爱用桂花入香，放在枕边好入眠。。
油炸透骨香膏：腌制牙签肉里加什么透骨香膏. 上海味美仕透骨回味膏 卤味增香膏 口齿留香 回味无穷1000克型号：V8293
透骨香膏可以使用吗 你好，这是一种食品添加剂，是可以用的
第一次卤，放了麦芽，透骨香膏，焦糖，半小时取出，鸭子很干，变小多了，请问什么原因？鸭子变小是因为脱水脱脂了。肉质已肉干化。
为什么无穷盐焗鸡的骨头都是香的？ 乙基麦芽酚主要功能是去腥，提香，除异味的。鸡骨头都香。可能鸡鸭肉透骨香膏
什么是猪肉骨香膏？ 我是做云南郭桥米线的，区别具体我也说不清，用途我可以说一下，《猪肉骨髓侵膏》是添加到低汤的，就是说加进去的水如同大骨头汤一般，省去熬制骨头汤了；《猪肉骨香膏》我用的是 丁点儿 牌的，这个主要调出锅汤（猪肉骨香膏+白芷+白油+水）用的，主要增香飘香用的，两者品尝时味道有所不同，猪肉骨香膏更加浓香一些，米线用时也比较主要一些。
请问，久久鸭香膏，透骨增香膏，都怎么用？用量？我做鸭脖的， 尽量不要用，我也做这个的，我说的绝对良心话。还是用中草药调料比较好
