异柠檬酸的结构简式是什么 柠檬酸目录[隐藏]理化特性 天然存在 生产简史 发酵机理 发酵生产过程 环境措施 主要用途 使用注意事项 柠檬酸食用小贴士 市场情况 理化特性 天然存在 生产简史 发酵机理 。
羧酸的官能团，其水溶液显 什么xing 1.酸 2.选C，没有醛基.3.液溴 4.酒精 5.H2+Cl2=2HCl CH≡CH+HCl→CH2=CHCl nCH2=CHCl→-[CH2-CHCl]n-
什么叫柠檬酸？ 中文名称：柠檬酸 英文名称：citric acid 中文名称2：2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸 英文名称2：2-hydroxy-1，2，3-propanetricarboxylic acid CAS No.：77-92-9 EINECS No：01-。
氨基酸处于等电点时，溶液的PH一定是7吗？溶液一定是中性吗？ 热心问友 2011-12-28不一定中性氨基酸：氨基数目与羧基数目相等。但由于羧基的电离要大于氨基，因此在水溶液中，羧基电离产生的负离子数目要大于氨基结合H离子后形成的正离子数目。因此中性氨基酸水溶液显酸性，PH。如果要使其达到等电点，则要使其正离子数目与负离子数目相等。故在此要设法减少溶液中负离子的数目，采取的措施是加酸，使羧酸根负离子与H离子结合，从而消耗掉负离子。从这个意义上说，中性氨基酸要想达到等电点，必须要向体系中加酸，因此，其：PI。酸性氨基酸：氨基数目少于羧基数目。溶液呈酸性，即PH。因此其与中性氨基酸相似，溶液中负离子数目要大于正离子的数目，要想达到等电点，就必须要降低负离子的数目，要向体系中加酸，加H离子。因此其：PI。碱性氨基酸：氨基数目大于羧基数目。溶液呈碱性，PH>；7。由于氨基的数目多，因此，溶液中正离子的数目比负离子的数目要多。要想达到等电点，则要减少正离子的数目，可通过加碱来实现。向溶液中加OH-，会消耗掉氨基所结合的H离子，从而使正离子数目降低。
