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超嫩清蒸鲈鱼
超嫩水蒸蛋怎么做 用料鸡蛋 2个百温开水 一碗盐 少许香油 少许酱油 适量超嫩滑水蒸蛋的做法打两个鸡蛋在碗里。同时在蒸锅里烧上水！用筷度子打散，使蛋清和蛋黄均匀的融合在一起。准备一碗温开水，水温不要太高，否则就成蛋花汤了。在水里加入少许的盐，用勺子把盐化开。把步版骤3中的温开水慢慢用勺子加入到步骤2的鸡蛋中，边加水边用筷子在蛋水里划，使水和鸡蛋混合均匀。水和鸡蛋的比例是1.5~权2：1。用勺子撇去表面的泡沫。这样等蒸锅里的水开后就可以把鸡蛋放进去蒸了，时间大概是7到8分钟，时间不需要太长，否则鸡蛋就蒸老了哟~时间到了鸡蛋就蒸好了，在鸡蛋上淋上香油和酱油就可以开吃啦，很嫩很滑的有木有~很爽口的有木有~
