如何提取酸性蛋白酶、中性蛋白酶和碱性蛋白酶 用细胞工程的方法，取几个体细胞，在体外培养一段时间，让他分泌蛋白酶 提取蛋白酶就可以了 酸性的从胃里面提取 中性的从口腔中提取 碱性的从小肠中提取【南宁东恒华道-酶。
胃蛋白酶是碱性还是酸性？ 你好，胃蛋白酶是胃的一种水解蛋白酶，主要的作用就是将食物中的蛋白质分解为肽的片段。在胃酸分泌多的环境中，胃蛋白酶的活性高。根据酸碱性质，胃蛋白酶的最适宜的PH值在。
蛋白酶和酶蛋白的区别？ 1、属性不同蛋白酶：是水解蛋白质肽链的酶的总称；酶蛋白：是酶的纯蛋白部分。2、作用不同蛋白酶：对所作用的反应底物有严格的选择性，一种蛋白酶仅能作用于蛋白质分子中一定的肽键，如胰蛋白酶催化水解碱性氨基酸所形成的肽键。酶蛋白：单独存在时不具有催化活性，与辅酶因子结合形成全酶后才显示催化活性。3、应用范围不同蛋白酶：是工业酶制剂，能催化蛋白质和多肽水解，在干酪生产、肉类嫩化和植物蛋白改性中都大量的使用蛋白酶。此外，胃蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、羧肽酶和氨肽酶都是人体消化道中的蛋白酶，在它们的作用下，人体摄入的蛋白质被水解成小分子肽和氨基酸。酶蛋白：主要用于饲养业，以植物蛋白为原料，酵母菌为主菌，辅以产酶、产维生素的7种菌进行复合发酵，改善植物蛋白结构，富含消化酶系、菌体蛋白、维生素，可以增强鸡体抵抗力，减少死亡率。参考资料来源：-酶蛋白参考资料来源：-蛋白酶
蛋白酶和蛋白质水解酶有什么区别？ 中文名称：蛋白酶英文名称：protease；proteinase 其他名称：蛋白水解酶(proteolytic enzyme)定义：催化蛋白质中肽键水解的酶.根据酶的活性中心起催化作用的基团属性，可分为：丝氨酸/苏氨酸蛋白酶(编号：EC 3.4.21.-/EC 3.4.25.-)、巯基蛋白酶(编号：EC 3.4.22.-).金属蛋白酶(编号：EC 3.4.24.-)和天冬氨酸蛋白酶(编号：EC 3.4.23.-)等.应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；酶（二级学科）水解蛋白质肽键的一类酶的总称.按其水解多肽的方式，可以将其分为内肽酶和外肽酶两类.内肽酶将蛋白质分子内部切断，形成分子量较小的月示和胨.外肽酶从蛋白质分子的游离氨基或羧基的末端逐个将肽键水解，而游离出氨基酸，前者为氨基肽酶后者为羧基肽酶.按其活性中心和最适pH值，又可将蛋白酶分为丝氨酸蛋白酶、巯基蛋白酶、金属蛋白酶和天冬氨酸蛋白酶.按其反应的最适pH值，分为酸性蛋白酶、中性蛋白酶和碱性蛋白酶.工业生产上应用的蛋白酶，主要是内肽酶.蛋白酶广泛存在于动物内脏、植物茎叶、果实和微生物中.微生物蛋白酶，主要由霉菌、细菌，其次由酵母、放线菌生产.催化蛋白质水解的酶类.种类很多，重要的有胃蛋白酶、胰蛋白酶、组织蛋白酶、木瓜蛋白酶和枯草杆菌蛋白酶等.蛋白酶。
植物的蛋白酶有什么作用 植物蛋白酶的提取：植物蛋白酶可在黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、红小豆、绿豆、花生、小大麦、玉米、荞麦、麦、香茹、银耳、木耳等产品中提取。植物蛋白酶的作用：催化蛋白质水解的酶类。植物蛋白酶种类很多，蛋白酶对所作用的反应底物有严格的选择性，一种蛋白酶仅能作用于蛋白质分子中一定的肽键，如胰蛋白酶催化水解碱性氨基酸所形成的肽键。蛋白酶分布广，主要存在于人和动物消化道中，在植物和微生物中含量丰富。由于动植物资源有限，工业上生产蛋白酶制剂主要利用枯草杆菌、栖土曲霉等微生物发酵制备。植物蛋白酶的应用：植物蛋白酶已广泛应用在皮革、毛皮、丝绸、医药、食品、酿造等方面。皮革工业的脱毛和软化已大量利用蛋白酶，既节省时间，又改善劳动卫生条件。蛋白酶还可用于蚕丝脱胶、肉类嫩化、酒类澄清。临床上可作药用，如用胃蛋白酶治疗消化不良，用酸性蛋白酶治疗支气管炎，用惮性蛋白酶治疗脉管炎以及用胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶对外科化脓性创口的净化及胸腔间浆膜粘连的治疗。加酶洗衣粉是洗涤剂中的新产品，含碱性蛋白酶，能去除衣物上的血渍和蛋白污物，但使用时注意不要接触皮肤，以免损伤皮肤表面的蛋白质，引起皮疹、湿疹等过敏现象。
食品级碱性蛋白酶 水解蛋白质肽键的一类酶的总称.按其水解多肽的方式，可以将其分为内肽酶和外肽酶两类.内肽酶将蛋白质分子内部切断，形成分子量较小的月示和胨.外肽酶从蛋白质分子的游离氨基。
胰蛋白酶算碱性蛋白酶吗 是的。碱性蛋白酶(又称丝氨酸蛋白酶)是能使蛋白质水解成肽或氨基酸的酶的总称，包括动物产生的胰蛋白酶、由植物产生的木瓜朊酶和由微生物产生的霉菌蛋白酶等。
