西红柿炒鸡蛋大家都怎么做？放不放番茄酱？味道是偏甜or咸or酸？ 本人做的简单，鸡蛋打散，加一半盐，喜欢嫩的就加点水，热锅凉油滑炒，成型后盛出。再少加点油，蒜爆锅，炒西红柿，炒出沙来，加一半盐，鸡蛋回锅，大块用铲子捣碎，与西红柿汁完全融合后，出锅。
西红柿炒鸡蛋要不要加番茄酱 我认为加番茄酱进去，反而显得有点多余了。一个真正的学厨，是不需要往自己的菜里面加任何调味料的。
番茄炒蛋到底放番茄酱好还是不放番茄酱好呢？你支持哪个？ 还是支持不放番茄酱，这样味道鲜美一点，放了番茄酱会抢味
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