乳酸菌在什么情况下发酵？无氧还是有氧？ 无氧，它属于厌氧型的！这个应该是密封 无氧 无氧 微生物的呼吸就叫发酵
乳酸菌能进行有氧呼吸吗？其无氧呼吸的产物是什么 有没有二氧化碳？ 乳酸菌不能进行有氧呼吸，只能进行无氧呼吸，有氧会抑制乳酸菌的无氧呼吸，因此家庭用乳酸菌做酸菜，密封好坏是能否成功的关键.其无氧呼吸的产物是乳酸，没有二氧化碳，因此家庭酸菜坛子如果冒气泡，说明一定有杂菌污染.
乳酸菌生活环境是有氧的还是无氧的 无氧；乳酸菌在2113固体培养基上菌落较小，生长缓慢5261，在液体发酵培养基4102内可以很快的生长，1653离心洗涤后可以获得纯度较高的菌体，且兼具需氧和厌氧的性能。低聚糖能够促进乳酸菌增殖，其促进有益菌增殖、抑制病原微生物的功能有多种途径：这些菌代谢产生的低能脂肪酸可以降低pH值，因而大肠杆菌、沙门氏菌等都对酸性条件敏感的细菌生长受到低pH的抑制。肠道的乳酸菌（如双岐杆菌）本身凝集素的活性明显高于致病菌（如大肠杆菌和沙门氏菌），这可能是肠道正常菌群在竞争性排斥作用中具有明显竞争优势的原因之一。扩展资料：乳酸菌通过发酵产生的有机酸、特殊酶系、酸菌素等物质具有特殊生理功能。大量研究资料表明，乳酸菌能促进动物生长，调节胃肠道正常菌群、维持微生态平衡，从而改善胃肠道功能、提高食物消化率和生物效价、降低血清胆固醇、控制内毒素、抑制肠道内腐败菌生长、提高机体免疫力等。乳酸菌在体内能够正常发挥代谢活性，分解食物中的蛋白质、糖类、合成维生素以及对脂肪。在乳酸菌蛋白酶的作用下，食物中的大分子蛋白质部分降解为宿主可以直接利用的小分子肽和必需氨基酸。参考资料：-乳酸菌
乳酸菌在什么情况下发酵？无氧还是有氧？
