为什么葡萄糖水溶液一段时间后其旋光度会改变 这是葡萄糖的变旋现象就是由于开链结构与环状结构形成平衡体系过程中的比旋光度变化所引起的.在溶液中α-D-葡萄糖可转变为开链式结构，再由开链结构转变为β-D-葡萄糖；同样β-D-葡萄糖也变转变为开链式结构，再转变为α-D-葡萄糖.经过一段时间后，三种异构体达到平衡，形成一个互变异构平衡体系，其比旋光度亦不再改变.
溶液中D葡萄糖为什么是还原剂
1ml1%的葡萄糖溶液含有多少g葡萄糖 1ml*1%0.01ml然后0.01*22.4=0.224mol因为葡萄糖的化学式是C6H12O6，所以葡萄糖的摩尔质量是180g/ml0.224*180=40.32.所以答案是40.32g
100ml5%葡萄糖溶液含葡萄糖多少克 5%葡萄糖溶液的密度大约是1.09g/ml那么先算出溶液的质量是109g在乘以5%就等于5.05g
L-葡萄糖和D-葡萄糖有什么区别 单糖糖类化合物亦称碳水化合物，是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物。糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。例如：肝脏中的肝素有抗凝血作用；血型中的糖与免疫活性有关。此外，核酸的组成成分中也含有糖类化合物—核糖和脱氧核糖。因此，糖类化合物对医学来说，具有更重要的意义。糖类化合物由C，H，O三种元素组成，分子中H和O的比例通常为2：1，与水分子中的比例一栗，可用通式Cm（H2O）n表示。因此，曾把这类化合物称为碳水化合物。但是后来发现有些化合物按其构造和性质应属于糖类化合物，可是它们的组成并不符合Cm（H2O）n 通式，如鼠李糖（C6H12O5）、脱氧核糖（C5H10O4）等；而有些化合物如乙酸（C2H4O2）、乳酸（C3H6O3）等，其组成虽符合通式Cm（H2O）n，但结构与性质却与糖类化合物完全不同。所以，碳水化合物这个名称并不确切，但因使用已久，迄今仍在沿用。从化学构造上看，糖类化合物是多羟基醛、多羟基酮以及它们的缩合物。糖类化合物可根据能还被水解及水解产物的情况分为三类。单糖：不能水解的多羟基醛或多羟基。
