在宿舍用小功率电煮锅可以做出哪些美食？ https：//www.zhihu.com/question/6331 0794/answer/228412806 ？ 1076 ？ ？ 597 条评论 ？ ？ ？ 喜欢 ？ 继续浏览内容 知乎 发现更大的世界 打开 。
我买了一台小型自熟年糕机为什么成型的时候时生时熟是什么原因 估计应该是买时年糕时间久了太硬，买软的，再者可以划几道口子或者水先蒸煮一遍
为啥每次发面总是失败，请高人指点？大家好，我是餐餐美味，我的问答是：发面总是失败，让人心灰意冷，其实不必为此担忧，只要掌握正确的方法，一次就可以成功，再不用为此发愁。亲，阅读本文前，请您先点击“关注”，这样您就可以继续免费收到每天分享的精彩文章了，好文章我们齐分享，星星之火可以燎原，您的支持是我们最大的动力！谢谢！我做面点时，也遇到同样的问题，发面总是发不起来，内心真是拔凉拔凉的，看到眼前的一幕，总是静静的看一会，用手摸一摸，发了几小时的面还是那么大，为此我下功夫查找问题出在哪一、主要查找了一下原因①：发酵粉不够多发面时按照发酵粉的配比进行发面，其实大家错了，比正常配比的比例要高，这样发出来的面才喧软，不会出现发不起来的现象。②：水与面配比不准水面的配比比例是500：260，这是最合理的水面配比，这样才能保证面的柔软度，发面很容易就发起来了。③：水温没控好按照严格的意义上讲，水温的温度至少在25度至30度之间，这样的温度是最合理的，面在发酵的过程中，才能更好的激发能量，面会快速的发酵起来。④：面团密封差揉和的面团，一定要密封好，不可以留有缝隙，这样在真空下，更容易让发酵粉发挥作用，面很容易就。
