福运八宝饭 八宝饭的做法，八宝饭怎么做请看步骤：1.白糯米400g、紫糯米100g、空心莲子20g淘洗干净，浸泡6个小时以上，其中取出50g白糯米单独浸泡2.蒸锅上放屉布或者硅胶垫，将浸泡后的。
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紫米八宝饭的做法，紫米八宝饭属[保山小吃]，看了紫米八宝饭的做法视频，紫米八宝饭的做法图解/制作方法后，你就知道紫米八宝饭怎么做好吃、如何做紫米八宝饭最美味了。
八宝饭怎么做才好？ 【八宝饭】或香甜软糯，或咸香可口，色美味更美，制作也容易，赶紧来试一试。【用料】：糯米200克，香菇30克，海蛎干10克，干贝10克，虾仁10克，鱿鱼丝10克，板栗10克，猪肉10克，竹筒1个，家酿酱油，盐，味精，糖各适量。【做法】：一，将糯米洗净，泡一个小时，香菇泡发海蛎干泡发，虾仁，干贝洗净，鱿鱼丝，板栗，鸭蛋煮出备用，猪肉切小块。二，将糯米沥干，炒锅下油，油热后放入糯米炒透，加入适量的水，盐，味精，糖，焖干，加入酱油炒拌均匀。三，将香菇，鸭蛋，干贝，虾仁，海蛎干，板栗，鱿鱼丝，猪肉依次摆放竹筒内，再将超透的糯米打入压实，然后蒸30分钟即可。
如何做八宝饭？ 今天是腊月二十三，新年脚步越来越近了。大家年货想必都办的差不多了吧。八宝饭作为年夜饭上必不可少的一道传统点心，有”团团圆圆，幸福安康”的美好寓意。其实要做好八宝饭真的不难，材料也容易获得，赶紧跟我学起来，到过年露一手吧！比起超市里真空包装的八宝饭，自制的八宝饭材料更丰富、健康，甜度自己控制，不会甜腻，口感软糯不粘牙，是适合一家人享用的健康美味甜品！家常八宝饭配料：圆糯米：200g，猪板油：20g，绵白糖：50g，红豆沙：100g，装饰：红枣：8颗，莲子、葡萄干各一把。制作步骤：1、糯米浸泡一夜，沥干，大火蒸至8分熟（大概半小时。2、糯米饭趁热拌入猪板油、绵白糖，盖保鲜膜备用。3、（配料处理）莲子煮至半熟。红枣去核，对切。葡萄干泡10分钟，沥干备用。4、碗内刷一层猪油，按照自己的喜欢摆上各种装饰材料。5、铺一层糯米饭，压平压实。6、再铺一层红豆沙，最后以糯米饭在最上面，所有材料压平压实。7、盖上保鲜膜，在大火上汽的蒸锅内，继续大火蒸半小时至熟。8、略凉后，盖上一个平盘，然后按住碗倒扣，拿走碗即可享用美味了！Tips：干货看这里！1、猪油可以让成品有光泽、更润、不容易变硬，不可以省略。2、碗内刷猪油，为了定型装饰材料，。
墨江紫米八宝饭怎么做？ 紫米八宝饭，紫米也称\"紫糯米\"、\"接骨糯。因颗粒长、色紫红，做成饭粥后色更鲜艳，故名紫米八宝饭。民间喜在年节喜庆时做成八宝饭食用。味香微甜，粘而不腻，补血益气，暖脾胃，适应于胃寒痛，消渴，夜多小便等症，以之配草药可治跌打刀伤。紫米有特殊芳香，色紫红，制成八宝饭后软糯适口，油而不腻，加上各种调辅料形成难得的复合美味。食材准备：紫米，绿豆，大枣，核桃仁，干百合，金橘脯，米冬瓜，猕猴桃干，白糖，猪油，冰糖，玫瑰糖。方法步骤：1、绿豆提前用水泡发，干百合提前用水泡发3小时，紫米淘洗干净后用水泡发两小时；2、把泡好的紫米、绿豆、百合控干水分后放入蒸锅里蒸熟，约蒸30分钟；3、把大枣去核切成小丁，蜜冬瓜切成小丁，煎酥的核桃仁也切成小丁备用；4、把蒸熟的紫米、绿豆、百合倒入盆里，放入切好的大枣丁、冬瓜丁、核桃丁，加入猪油、白糖与玫瑰糖搅拌均匀；5、取小碗，碗底放入金橘脯、弥猴桃干、红枣肉，把拌好的紫米饭舀入小碗里压实后放入锅里蒸30分钟6、将冰糖熬制成汁，将蒸好的八宝饭翻入盘内，浇上冰糖蜜汁即成。
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