图二表示小麦种子 成熟过程中蛋白 葡糖 淀粉 淀粉磷酸化酶
小麦种子在成熟的过程中种子的干重增加，怎么看出的？ 种子的形成过程中，由于有养料输入，干重、鲜重、有机物等的含量都增加。种子的萌发过程中，由于种子的吸水，鲜重增加；而萌发过程，由于细胞内各种代谢，消耗有机物，干重、有机物等的含量减少。由于代谢作用，虽然有机物含量减少但有机物种类是增加的。
下面是小麦种子成熟过程中干物质和水分的变化图，据图分析下列选项，叙述不正确的是 ： c：从干物质上变化上看，籽粒从50上升到接近250，说明养分形成或转移了很多，如果植株不吸水，养分如何运输，干物质如何增加，所以植株必然吸收水分。从水分上看，籽粒的含水量下降，只能说明籽粒中干物质的比例增加而水分含量减少，籽粒的质量构成发生变化而已，干物质积累快，水分下降就快，这与小麦籽粒的库容有关，主要影响因素是光照、群体、温度等条件。对干物质持平而水分下降的后一小段曲线的解释：成熟后小麦植株死亡，不再吸水，干物质也不再增加，此时籽粒含水量下降的主要原因是外界的温度、风力等气象条件，而不是植株不能吸水。
下面是小麦种子成熟过程中干物质和水分的变化图，据图分析下列选项，叙述不正确的是（ ） 正确答案选C项 A 种子的鲜重是种子的干重加种子中的水分，种子在接近成熟时，水分大量减少，干物质量的增加赶不上水分的沽少量，你看水分要看左边的坐标轴，看干重则要看另边的坐标轴，稍稍比一下就会明白还是水分减少多些，毕竟种子细胞内原先含量最多的是水吗。
