山西面食有多少种？ 面食在山西按照制作工艺来讲，可分为蒸制面食、煮制面食、烹制面食三大类，有据可查的面食在山西就有280种之多，其中尤以刀削面名扬海内外，被誉为中国著名的五大面食之一。其他如大拉面、刀拨面、拨鱼、剔尖、河捞、猫耳朵、蒸、煎、烤、炒、烩、煨、炸、烂、贴、摊、拌、蘸、烧等多种，名目繁多，让人目不暇接。俗话说，“世界面食在中国，中国面食在山西。山西面食种类繁多，一般家庭主妇能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做几十种，如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。到了厨师手里，更被做的花样翻新，目不暇接，达到了一面百样，一面百味的境界。据查，蒸制面食山西蒸制面食品种繁多，玉米面窝窝是过去最普通的主食。晋南晋中一带产麦区则多吃馒头。馒头分为花卷、刀切馍、圆馒、石榴馍、枣馍、麦芽馍、硬面馍等。杂粮蒸食有晋北晋中吕梁的莜面烤佬佬；忻州五台原平的高粱面鱼鱼，另外还有包子、稍梅等等。馒头馒头是我国面食家族中的最大一支。它分为两种，一种是无馅的白馒头，一种是有馅的花色馒头，又称作包子。《事物纪原》里说诸葛亮为了代替人头祭泸水而发明的馒头，馒头开始成为宴会祭享的陈设品。晋以后有一段时间，古人把馒头也称作。
山西名酒有哪些？ 汾酒、竹叶青，不过都是汾酒厂产的，山西也就这一个酒厂最为有名，上市企业，股价还很高。
去五台山需要注意些什么？ 刚刚从五台山回来，给大家排个坑吧。我母亲虔诚信佛，我在2019年的9月份下旬，陪母亲来到五台山礼佛朝拜。五台山是中国佛教四大名山之首，也是南无大智师利文殊菩萨的道场。无论是宗教文化还是历史文化都非常的厚重，有着独特的魅力。如果您不信佛，哪怕单单是去看看山，赏赏云，散散心，都是非常不错的去处。但是我要说的，不是游玩攻略，而是想告诉大家，在五台山上，导游存在误导欺瞒游客的现象。大家去五台山，大多是诚心礼佛，拜佛的。怀着诚信和敬意而来，不希望这份纯良的心境，被别人当做捞钱的手段。也希望如果大家去五台山的话（尤其是跟团去五台山），一定要避开，避免上当受骗。下面是正文。说实话，如果不是自驾游，那么自己进五台山，是要比跟团贵一些的。五台山位于山西忻州，有五台山机场，但是航线不多。但是真的，自由行，无论是来回的路费还是进山支付的门票费用，都要比跟团贵很多。所以，大多数旅客都会选择跟团游，价格也确实很便宜，我们选择的是两天一夜游玩，包含了来回的路费，大巴车费，门票费用，住宿费用和吃饭的费用，价格每个人才不到300块钱。说实话真的很便宜。导游也不错，待我们很好，也没有强制消费，解说一些历史典故，佛家奇事，也都说。
全国各个省的代表名酒是什么？ 北京：二锅头上海：神仙酒天津：津酒山东：泰山、孔府家山西：汾酒江苏：洋河浙江：绍兴黄酒陕西：西凤酒河南：杜康河北：老白干江西：四特酒黑龙江：北大仓、老村长辽宁：老龙口贵州：茅台四川：五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、金六福吉林：榆树钱福建：丹凤佳酿湖南：浏阳河湖北：白云边广东：米酒王广西：三花酒安徽：古井贡青海：天佑德青稞酒西藏：藏缘青稞酒内蒙古：河套王、闷倒驴宁夏：夏贡酒甘肃：古河州云南：玉林泉海南：海马贡酒新疆：伊力特台湾：金门高粱
山西特产有哪些？ 山西美食有哪些？
忻州有哪些必须吃的美食？
忻州的特色酒是什么？ 忻州的酒文化悠久，宋代时酿酒业比较兴盛，清代开始，烧酒、黄酒规模较大。忻州产的酒其实真要算的话，有很多，只不多大多在今天都停产了，有些酒可能忻州本地人都没听说过。忻州高粱白酒，忻州酒厂出品，名气算是比较大的，现在虽然没了，但仍旧有不少人听说过，喝过的人也很多，算是比较普及的一个酒，在上世纪末，这可是婚丧嫁娶的主力，属于烧酒。忻州特曲酒，忻州地区酒厂，以本地高粱为原料，属于清香型白酒，万水泉牌的忻州特曲酒在1984年被评为山西省优质产品。塞溪酒，大概辉煌期在二零零几年，后来就停产了，酒厂也没了，有的忻州家庭现在可能还有，但市场是已经绝迹了，据说口感不错，瓶子上写的五台山旅游指定酒。当时也就5、6块钱，42度。五爷贡，看名字就知道了，五台山特供酒，前几年我还见过，产地好像是五台阳白。分普通的和精品的，这个图应该是精品的，价格200多吧。代县酒，代县有数百年的酿酒历史，在上世纪八九十年代，三关老酒、三关宴酒都在当地挺有名气，可惜后来厂子到了，但是2016年代县一个企业家新开了酒厂，做出纯粮高粱白酒，口感很好。这是白酒，而代县最出名的是黄酒，已经入选山西非遗名录。代县黄酒用当地特有的黍米酿制，比其他地方的。
山西有什么好酒？ 山西人爱喝酒，喝酒能助兴。招待客人，各种宴会，必有酒，山西不只男人爱喝，女人稍许也能来上几杯。山西不只有汾酒，竹叶青。还有其他不同种类的好酒分布于各市。汾酒：我国八大名酒之一，产于汾阳市杏花村，入口绵，落口甜，香气清正。清、正、甜、净、长。典型的清香型白酒。有着较高的知名度。北齐的宫廷御酒、“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”、1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章。使得汾酒地位无可撼动。汾酒纯正成为了许多人的心头酒。自1952年第一届全国评酒会从来，1956年、1963年、1979年、1989的全国历届评酒会上，汾酒连续5次获得“中国名酒”称号并获金奖。并且在国内外各种评比会和展览会上先后获得80多次大奖。1997年“杏花村”汾酒商标被国家工商局评为“中国驰名商标”。竹叶青：老传统酒。产于汾阳杏花村汾酒厂。口感清醇甜美，保留了竹叶的特色，再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陈酿而成。有显著的养生保健功效。梨花春山西梨花春酿酒集团有限公司是山西省第二大酿酒企业。位于朔州市应县，唐白居易《杭州春望》诗：“红袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花。
山西最好喝的酒是什么？ 山西汾酒老大，太原酒厂晋泉高粱白老二这个排名没毛病吧？喜欢高粱白的给个回应
