青椒茄子炒面怎么做如何做好吃 食材茄子200克面条200克青椒200克油适量盐适量肉末50克葱一段姜一小块蒜2瓣豆瓣酱一匙生抽一匙豉油一匙老抽少许白糖一小匙鸡粉一小匙制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1把洗干净的茄子切成条，然后泡在水中防止氧化发黑。2准备一些肉末，一些切好的葱姜蒜末和一匙豆瓣酱。3煮锅烧开半锅水，下挂面煮熟后捞出备用。4炒锅倒油烧热，放入肉末炒散炒熟。5放入葱姜蒜末煸炒出香味。6放入豆瓣酱煸炒。7豆瓣酱煸炒出香味后放入切好的茄子条翻炒熟，炒茄子时加少量的清汤翻炒。8放入生抽一匙，豉油一匙，老抽少许。9放入白糖一小匙，鸡粉一小匙，盐适量调味。10放入之前煮好的面条翻炒均匀即可。
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茄子炒面怎么做好吃，茄子炒面的家常做法 炒面做法一<；br>；【炒面配料】：面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，味精（或鸡精），老抽。【制作过程】：1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲凉。
茄子面条卤的做法，茄子的做法有很多种，有红烧茄子，有焖茄子，有炒茄子，有和面条配菜的茄柳卤。所以，就要备好料【茄子和辣椒要洗干净后用刀切成菜肴所需的形状】。
尖椒炒茄子的家常做法大全怎么做好吃
辣椒炒茄子的家常做法，茄子是一种夏季的时令蔬菜，而且价格也很接地气。茄子的营养价值非常丰富，具有降低高血脂、高血压，防治胃癌，降低胆固醇等功效。。
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茄子炒辣椒的做法 1茄子洗净切成片，放到盆2113里用清水泡着。2青椒，红椒5261，蒜瓣，切成以下样子。3茄子沥去4102水份，热锅倒入1653油，要比炒青菜的油多一些，再放入茄子大火翻炒。4茄子变软颜色变成淡紫色时把他它们铲到一边。5下入青红椒和蒜瓣，撒一点盐到辣椒上，略翻炒辣椒几下。6再把茄子和辣椒一起翻炒几下，淋入生抽继续翻炒。7炒制下图这样再加盐和味精，撒一些热水，快速翻炒出锅。
