超市卖得冻鳕鱼块是怎么来的？ 不会是假的，鳕鱼本来就被俗称弄得乱七八糟，很多不贴边的鱼也叫鳕鱼，如果是散装或者bai包装标注不清的鳕鱼块，根本辨别不出来是什么鱼种，但是要说是假du的还不至于，只能说这个产品品质差，鱼种本身就zhi差、原料储存时间长、储存的不好、加工时质量控制较差等等原因都会导致鱼质变差。换种思路，不论在哪里买到纯人工造的假鳕鱼，根据食品安全法dao，可以获得可观的赔偿，卖模型的除外~假鳕鱼没有，但是贵鳕鱼遍地都是，鳕鱼是好，但是超市里但凡感觉好的专鳕鱼都偏贵。真想买货真价实的好鳕鱼，在大连可以在友好广场找一家叫“一诺食品”的店，专门做深海鱼，包括鳕鱼，可属以地图查。
鳕鱼块怎么做 鳕鱼的鱼肉鲜嫩，鱼刺少，很适合小宝宝们吃，目前市场上有两种鳕鱼，一种是银鳕鱼，价钱比较高，要上百元一斤，还有一种是扁鳕鱼，价格就差的很远了，只要十几块钱，银鳕和扁鳕像贵族。
超市买的鳕鱼块冰冻的，肉质特别老，柴，是我储存不当吗，还是我买错了？ 如果你在超市买回没有就是用，在冰冻会影响肉质的。
沃尔玛里十几块一斤的“鳕鱼”是真的鳕鱼吗 不是2113真的鳕鱼。真的鳕鱼至少要几百元一5261斤。一般用油鱼来代替鳕鱼4102。1653如何判断真假鳕鱼：一、看横切面。横切面大的是真鳕鱼，横切面小的则可能是油鱼。这是因为鳕鱼的体积比油鱼大。二、看肉的颜色。真鳕鱼的肉相比油鱼更为洁白，油鱼仔细看后会发现呈黄色。三、看肉中间的线条。油鱼的中间会有一条淡黄或淡红的线条，而真鳕鱼是没有的。四、看鳞片。真鳕鱼的鳞片非常锋利，“摸上去像针刺一样”，为了体现真鳕鱼的这一“高贵”特点，卖场一般不会剥去其鳞片。而油鱼的鳞片则无此特征。五、用手摸。这一点两者冰冻时很难区分。
鳕鱼的价格是多少？ 不懂的就别瞎扯了，鳕鱼没有低于150块一斤的。超市里那种几块钱的根本不是鳕鱼而是甘油鱼，吃多了拉肚子的。两者看着很像，差别其实大了，鳕鱼低脂高营养，油鱼垃圾。
超市买的冻鳕鱼块怎么做
怎样挑选鳕鱼块？
水鳕鱼块多少钱一斤 超市冰冻的5-10元一斤。如果银鳕鱼就很贵了80-300元不等。鳕鱼的品种非常之多，有黑鳕鱼、蓝鳕鱼、金鳕鱼、长尾鳕等等，我们平时在餐馆酒店里吃到的一般是银鳕鱼。。
超市买的冻鳕鱼块，十几块钱一斤，肉色雪白细嫩，蒸熟后出很多汁，口感细滑，是鳕鱼么？性状看起来应该不是油鱼，因为肉质特别白嫩，还有鼻涕一样滑滑的粘液，但是如果是。
今天买了一块包装的鳕鱼块，不知道是不是真的还是假的，会不会对身体有害，包装背后的配料说是细鳞壮鳕， 东西应该是真的。只不过不懂它怎么七七八八处理。以后要注意吃的东西的成分，有时候一些添加会让它和你按常规的性质不同
