有什么闻着臭吃着香的食物？ 宁波三臭之臭冬瓜臭冬瓜臭冬瓜可是宁波人最喜欢的菜了，每次只要饭桌上有这道菜，总是被抢光，臭冬瓜比较咸，一小块就可以吃一大碗米饭，臭冬瓜到底有多下饭呢？你真的只有吃过才知道，小编作为地道的宁波人可爱死臭冬瓜了，每次回家都要妈妈蒸上一小块，吃起饭来就特别香，什么大鱼大肉都没有臭冬瓜美味！宁波三臭之臭苋菜管臭苋菜管臭苋菜管是继臭冬瓜之后小编喜欢的臭菜，喜欢吃臭苋菜管的宁波人可比臭冬瓜多了，小时候爷爷奶奶家里总有这道菜，小编喜欢吃比较小的臭苋菜管，大人则喜欢吃粗大的臭苋菜管，把苋菜管嚼一嚼里面的肉就出来了，味道别有一番滋味，臭苋菜管宁波话又叫：海菜菇，很多宁波人都不知道“海菜菇”的学术名叫苋菜吧，哈哈，这下涨知识了！宁波三臭之臭笋臭笋这第三臭可能和很多人家不一样，这是小编家里祖传的臭笋，因为每年家里都会有很多的毛笋，所以妈妈就会腌制臭笋吃，味道吃起来有点酸酸的，特别好吃！没吃过臭笋的朋友可以回家让你们的妈妈腌制一下试试哦，味道可不比臭冬瓜、臭苋菜管差，一般人我不告诉他。腌制这些臭菜的臭卤都是一点点积累起来的，腌制完后要留着继续腌制下一批，日子越久味道就越好，这也是宁波人爱吃这几道臭菜的。
宁波人常吃的臭冬瓜，味道可以，尝过没有臭味，有谁知道宁波臭冬瓜的制作方法吗？ 来过宁波的人们大多数都知道宁波有“三臭”，臭冬瓜、臭苋菜管、臭菜心，而臭冬瓜就是三臭中最有代表性小菜之一。是宁波人日常餐桌上必不可少的最爱的家常菜，它风味独特，清口而醇香，是一道老底子早晨下泡饭的宁波味道。坐标宁波：分享臭冬瓜的制作方法《一》生冬瓜的制作方法制作生冬瓜最好在夏天，到了过年的时候刚好俺制完成，在过年时吃过很多油腻食物，换一种清口润泽的臭冬瓜，简直是人间美味。（1）需要把新鲜的冬瓜清洗干净，去掉籽瓤，把它切成大小均匀的块状，放在通风的地方晾干，取适量的盐把它均匀在放在冬瓜块中，然后搓匀。（2）搓匀后的冬瓜块一叠叠码入缸中，放入少许辣椒和花椒，而后把缸口加盖密封，放在阴凉处。过了三至四个月，再加上适量的臭卤（臭卤采用豆腐发酵而成），腌制一个月左右，这个时候冬瓜散发出浓郁的蓊香，食用时放入味精再滴上几滴香喷喷的麻油即可食用。《二》熟冬瓜的制作的方法先把新鲜的冬瓜洗净之后切成块状，然后凉水下锅，煮得冬瓜透明状捞出，煮好后的冬瓜水不要倒掉，再用冰水浸泡五分钟取出沥干，然后用适量盐搓匀它的表面，盐好后过二十分钟再用原来的冬瓜水倒进去，再放入瓶装的器具内，直接浇入臭卤。要吃的辣的放入。
宁波的臭冬瓜好吃吗？ 每一个组合都要有一个灵魂人物，这个道理即便用到美食中也适用。而宁波三臭中的“灵魂人物”，大概得数那臭冬瓜了。不少在外闯荡的宁波人，回到家乡吃饭的时候，必然要吃上一块臭冬瓜。虽然其中有些人可能并不爱吃，但这可以说是宁波味最直观的体现了。经过腌制而成的臭冬瓜，所有人的第一印象大概就是它那奇臭无比的味道，让人有些抗拒。不过一旦尝过之后，那魔性的味道的又让人欲罢不能，咸鲜无比。臭冬瓜还可以根据自己的口味加些辅料，比方说麻油或者是辣椒粉，这样吃起来就更加带感了。而至于做法，其实倒不难，不过过去和现在做法倒有一些差别。最地道的臭冬瓜是有臭卤的。将冬瓜切块放入水中煮熟之后，拿出来沥干冷透。找一个腌制用的盒子，将冬瓜一层一层得放入，每一层都均匀得抹上大量的食盐，然后在加入臭卤之后密封。这样大概放在阴凉处半个月左右，就可以打开吃了。现在很多人家做的臭冬瓜往往把臭卤那一步给去掉，大概是为了健康，但和过去的风味却也有了不少的差别。
有什么闻着臭吃着香的食物？ 你好，很高兴能为您解答！闻着臭吃着香比较常见的有臭豆腐、螺蛳粉，还有闻名全球的像是鲱鱼罐头。但是真要说到味道我更推荐古格王朝的桃花流水臭鳜鱼。桃花流水臭鳜鱼包装精致，而且有直接做好装袋的成品，带有似臭非臭的气味，不至于让人反感，入口香鲜透骨，鱼肉酥烂，绝对是“臭”界排名No.1！
一边闻着臭味，一边吃起来香，哪些食物臭的出名？ 中国人在吃的方面的研究一直是数一数二的，不仅仅能制作一些香味诱人的美食，同时也可以做出一些“臭味逼人”的小吃，虽然闻起来臭臭的，但是吃起来却是让人欲罢不能。今天就一起来看看到底最臭的美食都有哪些吧~臭豆腐、豆汁儿（北京）、霉千张（绍兴）、臭苋菜梗（宁波）、臭鳜鱼、酸笋（柳州）、榴莲、肥肠、羊腰、皮蛋、毛蛋、虾酱、纳豆、螺蛳粉、臭冬瓜（宁波）、臭面筋、毛豆腐、沙蟹汁（北海）、鱼露…美食无国界，再来几款国外的臭味美食~鲱鱼罐头（瑞士）、蓝纹奶酪（丹麦）、鳐鱼生鱼片（韩国）…你吃过几样？欢迎补充！
说说自己吃过的闻起来很臭吃起来很好吃的东西有哪些呢？ 吃起好吃，闻起来臭的食物很多中，有下面几种：1、臭豆腐，无论是长沙臭豆腐，还是个地方的臭豆腐，闻着臭，但是吃起来确实很香。并且很多人吃了上瘾。2、臭鲑鱼，这类食物也是臭，但是如果煮鱼汤，确实是完美，这是徽菜里面比较高端的菜系。并且十分贵。3、皮蛋，确切来说，皮蛋不能说是臭，最多也就是味道比较怪。有人接受不了，但是皮蛋配上粗和蒜泥，吃起来确实很好吃。上述是臭的食物。其实这些食物并不是臭，比如收到复和熏鲑鱼，不能说臭吧，这是一种有益的发酵菌，吃了之后对身体好处还是不少的。所以
宁波菜臭冬瓜，还有另外二臭是什么菜？
