为什么涮羊肉一定要用炭火铜锅？ 涮羊肉用炭火铜锅，只是沿袭历史风俗而已。过去只有炭火可用，而没有煤气、天然气，同时铜锅被广泛应用，遂相沿成习。认为只有炭火铜锅的涮羊肉才是地道的，事实上从营养、口感等方面看，说炭火铜锅的涮羊肉更好，则缺少科学依据。据传，涮羊肉的发明与忽必烈有关。忽必烈率军远征，嫌伙食太差，想吃清炖羊肉。厨子便宰杀羔羊，剔选羊肉准备做。可敌军突然来袭，厨子情急之下把羊肉切成薄片，放在锅里胡乱搅和一下，就捞出来，放点配料，给忽必烈端去了。忽必烈肚子咕咕叫直叫，吃完就披挂上阵去了。没过多久，忽必烈就凯旋了。回朝后，忽必烈不忘厨子的功劳，就让他再做一次，并说味太淡，该多些配料。文武大臣吃后，皆竖大拇指。忽必烈高兴，给这道新菜赐名“涮羊肉”。
为什么吃涮羊肉要就烧饼？沾小料？羊肉为什么要冻？为什么要用炭火铜锅？ 1.吃涮羊肉配烧饼是个习惯问题，当然也可以配别的主食。2.羊肉先冻，是为了好切片，因为不冻的肉是软的，不容易切的很薄。3.因为涮羊肉是用的清汤，也就是清水，里面没有。
为什么涮羊肉一定要用炭火铜锅？ 为什么涮羊肉用铜锅就比不锈钢的好吃？为什么用炭火的就比用电磁炉好吃？到底是真好吃还是我们觉得好吃而已？
24小时营业的餐厅都有什么？ 1.避风塘2.麦当劳和德基3.马兰拉面4.吉祥馄饨5.德克士6.马兰拉面7.24小时极品比萨8.海底捞北京24小时营业的餐厅：1.窑台四季涮肉？夜宵吃的就是老北京火锅涮肉。用的是传统。
炭火铜锅为什么是这个样子 就在家附近，和同学一起团购去的。双人套餐包括的内容非常实惠，我们选了一个老汤锅。材料包括1份猪五花肉、1份肥牛卷、1份鱼丸、1份大白菜+菠菜、1份鲜蘑、半份冻豆腐、1份粉丝、1份 酸菜、半份鸭血。汤是调好的，味道不错，有些咸。自助调料推荐的是海鲜汁、香辣酱+麻酱的组合。我们2个人吃的非常饱，而且最后还剩下好多，下次直接去就可以了，不团购也非常实惠。
