小面一碗才几块钱，开一家小面馆挣钱吗？
开一个大约20～50平米的面馆，一个月大概能赚到多少钱呀？最少几个人能经营得过来 以我开的面千汤面店为例，2113100平的一般需要5个人左5261右，一个收4102银员，后厨两个，前厅1个，洗完阿姨1个。20-50平一般16532-3个人就可以了。我的店现在主要做中午生意，一般一天400客流量，我家的面条一般15-18元，一天就是6000元以上，扣除30-35%的成本，还有4000多，扣除人员工资600，房租300（我这边房租一个月9000，2-50平可能减半就可以了），水电煤100，人员房租100，其它杂项100，还有2800，一个月就是8万多。如果你是20-50平，一碗面15左右，你估计你那边一天能卖多少碗，算算就知道了。
如果要开一家面馆，做面的成本大概得多少？平？ 按照总面积50平米面馆计算，所需设备如下 面馆后厨设备：1，煮面炉 1200 2、小型炒灶 500 3、熬汤灶 300 4、四门冰柜 3000 5、碗柜 1000 6。调料台 400 7、切配台 600 8、洗碗池 500 9、墩子刀具 300 10锅及各种厨具调味缸、不锈钢盆 1000 前厅桌椅 预计300元每套 8套合计2400元 筷子、酱油壶、油辣椒罐、纸巾盒预计200元 碗：2两80*3=240 3两40*4=160 合计400 共计12100元 以上预算都是尽量降低价格及追求实用的配置 开面馆必须的费用还有：1.转让费：视店面所在商圈及当地消费水平，一般几千至几万元不等。一般这笔费用到实在不想做的时候转出去都不会亏，但是请初次开店的朋友注意你考虑的店面区域是否涉嫌拆迁。2.租金：视当地消费水平一般每月每平米30-200元不等，但是如果做平民消费最好不超过100元每平民，一般的交付方式为付三压一，如：100元/平米*50平米*4=2万元 3.装修：面馆属于快餐范畴，装修力求简洁卫生，主要是厨房要求全部墙地砖要做好，厨房地砖一定要用防滑地砖，营业前厅只需把地砖做好，墙砖或者墙纸贴到一米五左右就可以了，一般简装预算1-2万元即可。4．证照办理：面馆的证照一般需要：卫生许可证、个体工商证、税务登记证，个别地方可能需要消防证，。
