盐酥鸡的做法，盐酥鸡怎么做好吃，盐酥鸡的家常 鸡腿肉 2只生抽 适量米酒 适量红薯粉 适量五香粉 适量葱姜蒜 适量辣椒粉 适量黑胡椒 适量椒盐 适量【盐酥鸡】的做法材料：鸡腿肉、生抽、米酒、红薯粉、五香粉、葱姜蒜、辣椒粉、黑胡椒和椒盐。两只鸡腿肉去骨切块，加一小碟生抽、适量米酒、五香粉、葱花、姜蒜片搅匀，腌上半小时。在红薯粉中撒些黑胡椒粉和少许盐，将腌制好的鸡肉放进去滚一圈沾粉。锅中稍微多放些油烧至六七成热，放入鸡肉炸至金黄，捞出。撒上一点椒盐和辣椒粉，趁热吃吧！
台湾盐酥鸡的撒料有哪些？ 台湾盐酥鸡材料：鸡腿肉、鸡胸肉各300G、蒜、米酒、油、生抽、麻油、鸡蛋、生粉、五香粉、胡椒盐（可用椒盐和胡椒粉混合）、胡椒粉、红薯淀粉、绿骨九层塔。台湾盐酥鸡做法：1.鸡胸肉洗干净沥干水切块，鸡腿肉去骨切块，大量的蒜切碎备用。（分开2部分）；2.鸡胸肉混合鸡腿肉加入适量的蒜粒，3大茶匙米酒，适量的生抽，鸡蛋1个，少许胡椒粉，少许砂糖和适量的生粉混合搅拌均匀腌过夜（至少3小时以上）；3.红薯淀粉加入适量的生蒜混合搅拌均匀备用；4.适量的油烧至180度（插入筷子冒泡），把腌好的鸡肉均匀滚上红薯淀粉下油锅炸；5.待鸡块炸至熟放入大把绿骨九层塔炸片刻捞起沥干油份；6.表面撒上少许新鲜的九层塔和胡椒盐混合搅拌均匀即可开吃。
盐酥鸡怎么做？ 微体兔 豆果美食 Tinrry+烘. 228人看了这个视频 盐酥鸡是常见的台湾小吃之一，主要成分是鸡肉，1979年发明于台南市。由于气味浓郁、口感酥脆，因此不仅使许多饕客趋之若鹜。
怎样做盐酥鸡 前言盐酥鸡是宝岛台湾最有名的小吃，之前看台湾的美食节目教这道菜，刚巧家里种了九层塔，其他的材料家里也都全，做来尝尝，味道真的非常好吃，怪不得会风靡台湾呢材料主料：九层塔10g、蒜泥1大勺、红薯粉1杯、带骨鸡胸2副；辅料：油适量、盐3.5小勺、酱油2大勺、糖1大勺、酒2大勺、五香粉1/2小勺、鸡蛋1个、胡椒粉2大勺、肉桂粉2小勺、咖喱粉1/2小勺盐酥鸡1鸡胸斩块，放入容器中2蒜磨成泥3将蒜泥加入鸡块中4加入盐，酱油，糖，胡椒粉，酒，蛋液搅拌均匀，放入冰箱冷藏过夜5加入红薯粉拌匀静置10分钟6再撒第二次红薯粉，在鸡肉表面要有粉的颗粒（我不喜欢粉太厚，没有放那么多）7九层塔叶子洗净后擦干水分8干锅加入2大勺胡椒粉，1/2小勺五香粉，2小勺肉桂粉，1/2小勺咖喱粉，2小勺盐9锅子与火保持一定距离不停晃动，知道闻到香气飘出10锅中倒入油，烧热放入九层塔，炸一下下就捞出沥油11油烧热后放入鸡块，中大火定型后，转中小火炸熟12捞出待油温再升高13将鸡块再次倒入大火炸酥后捞出14将盐酥鸡加入九层塔，撒胡椒盐拌匀即可小贴士炸九层塔的油温不要太高，否则会炸黑，九层塔要擦干，否则入锅会油爆
