酸奶刚做好,是直接吃还是等冷却后吃呢? 酸奶刚做好,是能即刻就吃的。没问题。但是,放冰箱保鲜室冷却后再吃,口感更好。还可以加一些白糖或者蜂蜜、草莓或者其他一些水果,风味更佳。酸奶刚做好就吃好不好? 健康指导:刚做好就吃会影响口感,因为通电发酵做好后的酸奶会有点点温热的感觉,口感不好,建议您可以放入冰箱适度冷藏后再拿出来食用,如果觉得比较凉可以从冰箱里拿出来。酸奶没做成功牛奶还能喝吗 酸奶没做成功的牛奶zhidao是可以喝的:酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品,酸奶没有回做成功,牛奶还是牛奶,只是没有发酸,所以是可以喝的。酸奶制作的化学反应方程式:C12H22O11(乳糖)―乳酸菌(无氧、适宜温度)→C3H6O3(乳酸)+H2O(水)+能量。从这个化学方程式中也可以看懂,在整个过程中不管答反应完成还是未反应完成,都没有产生对人体有害的物质,所以没有制作成功的酸奶是可以吃喝的。用家用的那种酸奶机刚做好的酸奶,还是温的那种,可以直接喝吗? 可以的,味道不错。酸奶机,是一种制造酸奶的机器。它是一个给牛奶发酵提供恒定温度的装置,将温度控制在35—45度之间,在这个环境下,益生菌大量繁殖,牛奶中乳糖便转化成乳酸,从而将牛奶发酵成酸奶。酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。刚刚做好的酸奶可以喝吗? 最好等凉了再喝,从口感和营养角度都是发酵好放一天(冷藏)后喝比较好。补充:酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装。做好的酸奶在常温下放了一天还能喝。 你好,很高兴为你解答问题。现在的室温一般在30℃左右,如果酸奶不冷藏基本上过一天就坏掉了。刚刚做好的酸奶可以喝吗? 当然可以,不知新鲜美味而且营养价值很高哦—刚刚做好的酸奶,每克含有15亿以上的活性乳酸菌,比经过贮存、运输后的酸奶的活菌含量高得多,因此营养价值更高。自制酸奶做好之后要怎么保存?做一次酸奶喝不完,能存放多长时间? 自制酸奶最好及时放在冰箱中冷藏,如果一次吃不完,每次用干净勺子舀出来一部分,余下的仍然放在冰箱中。建议保存时间不超过3天。其实,酸奶发酵过程中,凝固是有过程的。刚凝固的酸奶质地最为细腻,如果在凝固之后继续发酵,就会发现酸奶的表面出水或者有小的凹陷,质地也不那么细腻了,酸味过浓,活菌总数也在逐渐下降。所以,做酸奶的时候要注意多打开观察几次,只要凝固了就要及时取出来放入冰箱冷藏。冷藏一夜会让酸奶的香味变浓。刚做好的酸奶是热的可以吃吗 酸奶刚做好,是能即刻就吃的。没问题。但是,放冰箱保鲜室冷却后再吃,口感更好。还可以加一些白糖或者蜂蜜、草莓或者其他一些水果,风味更佳
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