海胆里面到底是什么？ 海胆里面黄色的部分是什么？为什么新鲜的里面会有黑色的东西，好像不能吃。
獐子岛镇的发展前景 目前，该镇拥有全国最大的乡镇级远洋捕捞船队，建立了3个国外生产基地，建造了6条金枪鱼钓船，开辟了国内大洋渔业生产的先河。组建了全市第一家乡镇级海水养殖研究所，成立了全市第一家海洋生物研发中心，建立了4个稳固的原良种基地和南北方暂养基地，海水增养殖业实现了养殖区域规模化、育苗产业基地化，基本形成了以獐子岛为主体，以庄河、山东为两翼，南北互补，贝、参、鲍、胆和鱼、虾、藻等多品种，综合开发的海水增养殖大格局；以合资、独资的形式在山东和金石滩兴建了2个水产品加工厂和1个国内最大的贝类交易中心，水产品加工实现了产业链的延伸；修造船和网绳制造能力显著增强，獐子岛网绳已远销10多个国家和地区，解决了全镇70%劳动力的就业。獐子岛镇党委政府为了壮大集体经济，打造物质文明、精神文明、政治文明、生态文明四位一体的财富之岛，按照“优一、飞二、拓三”的产业发展思路，开始了第四次创业。镇党委政府从集体经济的积累中拿出3800万元招商引资3200万元，成立了大连恒有源能源开发有限公司，2007年，公司实施獐子岛镇5万平方米的居民供暖；成立大连獐子建设投资有限公司，2007年，公司投资2.1亿元承接了大连市兴工街“城·品城”建设项目；。
獐子岛海珍品主要有哪些产品啊，食用后对身体会有什么益处呢？ 獐子岛有五大品系，鲍鱼、海参、扇贝、海胆、海螺，主要如下：鲍鱼：鲍尊天下鲍，古称鳆，为“海八珍”之首，素有“海味之冠”的美誉。其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美。苏东坡曾作《鳆鱼行》盛赞其入席生辉胜佳肴。中医认为，鲍肉味甘咸性平，可润肺益胃、滋肾补虚、滋养壮体。我国的四大海域均盛产鲍鱼，其中以黄海鲍鱼最佳。在黄海海域的众多岛屿中，獐子岛所产鲍鱼又最为鲜美。自汉唐而降，獐子岛鲍鱼就被奉为宫廷御宴的必备佳品。北纬39度的纯净海域、先进的“低播”技术，确保了獐子岛鲍鱼的野生品质。较之其他鲍鱼，獐子岛鲍鱼营养更为丰富，味道更为鲜美。其蛋白质高达40克、碳水化合物高达33克，肉质细嫩柔滑，弹性十足，入口鲍香浓郁，品后唇齿留香，悠远绵长。上世纪七十年代，被选为款待尼克松一行的国宴用鲍鱼。海参：参益天年海参可敌人参。《五杂俎》日：“辽东海滨有之，其性温补，足敌人参故曰海参。海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，独特的酸性粘多糖和软骨素有延缓衰老的作用。精氨酸可起到固本培元、补肾益精的效果。另有治伤抗炎、护肝保血管、益智健脑、消除肿瘤、抗癌护心脏等功效。刺参是海参中最具营养和药用价值。
海胆为什么通常用木盒来摆盘？ 我今天查了一下发现还真的是冰冻过的，獐子岛集团申请过一个专利：http：//www. google.com/patents/CN10 1623112A？cl=zh，简单说就是一种速冻带壳海胆的方法，这样就可以提高。
