家常红油肚条的做法，猪肚不仅养胃，且弹牙的口感让人无法抗拒，但要想吃得满足、吃得健康，在家自己动手做一盘红油肚条，麻辣鲜香的美味、劲道弹牙的口感、红亮油光的色泽。
怎样去除猪肚的异味 猪肚用热水洗过，有一股异味，煮熟后也有，该怎么做才好？生的猪肠、猪肚一般都有一股腥臭味，在加工前应注意将其洗净，具体方法是：洗猪肠时，先用。
麻辣猪肚 1.半只猪肚切丝（处理方法：猪肚清理干净、放入清水、桂皮1片、八角2颗，煮至筷子可以轻易插穿。整个猪肚我大火煮了35分钟。特意煮至依然略有嚼劲）2。.
麻辣肚条做法，今天这道怪味肚条属于典型的川菜中的凉菜，色泽红亮，咸鲜香辣，软嫩爽脆，辣椒面是表姐给的，说是从贵州拿回来的，我拿来就做成了辣椒油，贵州的辣椒还是比。
凉拌猪肚的做法，凉拌猪肚怎么做请看凉拌猪肚的做法步骤图：1、猪肚买回来用盐反复搓洗几次，用盐清洗猪肚能够很好去除猪肚内粘液，最后用醋清洗一次，醋能增强去除粘液和。
怪味肚条----引爆你的秋日味蕾 怪味肚条-引爆你的秋日味蕾，打开冰箱，发现冷冻柜居然还冻了一只猪肚，这个猪肚可是我很爱吃的东西居然被我遗忘在了角落，赶紧拿了出来。今天这道怪味肚条属于典型的川菜中。
猪肚怎么才能炒得脆 炒猪肚片的制作材料：主料：熟猪肚300克，青椒片适量。调料：泡椒段，干辣椒，蒜，甜面酱，酱油，盐，味精，黄酒，水淀粉，色拉油各适量。教您炒猪肚片怎么做，如何做炒猪肚片才好吃 1.熟猪肚批成片，滑油盛出；青椒用油焐熟，待用。2.炒锅留底油，放干辣椒、泡椒干煸，加黄酒、甜面酱、蒜、酱油、盐、味精，勾芡，倒入肚片及青椒片，翻炒装盘即可。炒猪肚片的制作要诀：猪肚要焯水，并清洗干净。芫爆猪肚片的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱工艺：爆芫爆猪肚片的制作材料：主料：熟净猪肚头300克。辅料：香菜（芫荽）梗75克，香菜叶25克。调料：葱5克，姜5克，蒜5克，胡椒粉2克，香醋5克，绍酒5克，盐3克，味精4克，香油10克，上汤20克，熟鸡油5克，熟猪油适量。芫爆猪肚片的特色：芫香清爽，咸鲜适口。教您芫爆猪肚片怎么做，如何做芫爆猪肚片才好吃 1.将猪肚头用刀片开，去掉油筋及皮，用刀片成4厘米长、2.5厘米宽的薄片；香菜梗、叶洗净沥尽水分，香菜梗切成2.5厘米长的段；葱、姜切丝；蒜切片。2.用绍酒、胡椒粉、香醋、盐、味精、香油、上汤兑成碗汁。3.将肚片飞水后入漏勺，锅内注入熟猪油烧至八成热时，下入肚片并迅速倒入漏勺沥净油。锅回火上，下入葱丝、姜丝、蒜片，以锅中。
猪肚怎么做才好吃？
猪肚火锅怎么做呀 主料：猪肚1个、姜1小块、莲子20克、胡椒粉少许、枸杞子5克辅料：盐、生粉100克1、准备好材料2、将莲子提前泡一下3、将洗干净的猪肚冷水下锅加入姜片4、加入莲子5、煮开时撇去浮沫盖上盖子中小火煲6、煲至筷子可以轻松搓一个洞就可以了7、捞出切成自己喜欢的大小8、再把猪肚放进汤里加入枸杞子9、盖上盖子继续煲10分钟10、加入1勺盐11、少许胡椒粉18、可以当锅底了。
猪肚怎么才能炒得脆 煮肚有很多做法，用水煮过的猪肚吃着是棉的。我喜欢吃脆的，所以猪肚要想炒的脆就必须是生的然后爆炒，关于放多少调料这个根据自己的口味。先把猪肚切成丝（不要切太细，最好是斜着切，就像把四季豆切开一样粗细）再把油放入锅中烧开，生姜、花椒、大蒜、辣椒放入锅中，然后爆炒两分钟，到入少量高度酒于锅中、点燃。火熄灭后放入其他辅助调料，差不多可以起锅了。这样爆炒出来的肚条保证脆嫩，但值得注意的是你必须掌握好火候，不然也会炒老。多试几次就可以了。切记火力一定要旺！
