下图1表示油菜种子成熟过程中，含氮化合物、淀粉、可溶性糖、脂肪的变化情况(其中1。 ？ 脂肪？ 淀粉？ O？ 淀粉磷酸化酶？ 增大？ 斐林试剂？ 不产生砖红色沉淀？ ①
图一表示油菜种子成熟过程中各种有机物的变化情况（1表示可溶性糖、2表示淀粉、3表示含氮化合物、4表示脂 （1）根据图一，油菜种子在成熟过程中，曲线1、2、3随时间延长含量不断下降，4曲线随时间延长含量不断上升；4表示脂肪，含量不断提高，1表示可溶性糖、2表示淀粉，含量不断下降，由此推测脂肪可能由糖类（或可溶性糖和淀粉）转化而来．（2）结合图一，小麦开花后数日种子成熟，图二中曲线②应表示小麦种子成熟过程中淀粉的含量变化，曲线②类似于“S”型变化曲线，催化其合成的淀粉磷酸化酶的活性应用图二中曲线③表示，在小麦种子成熟过程中，有机物淀粉等不断积累，种子的干重将增加．（3）根据题意，需要温水浴加热反应条件的是还原性糖的鉴定，所以需各加入等量的斐林试剂，根据（2）的推断，②应表示小麦种子成熟过程中淀粉的含量变化，曲线③表示淀粉磷酸化酶的活性，曲线①应表示葡萄糖含量变化，曲线①含量不断下降，A试管为第10天，葡萄糖含量比B试管（第40天）高，两试管都出现砖红色沉淀，但A试管颜色更深．故答案为：（1）脂肪 脂肪由糖类（或可溶性糖和淀粉）转化（2）淀粉磷酸化酶 增加（3）斐林试剂 砖红色沉淀 深 ①
图二表示小麦种子 成熟过程中蛋白质、葡萄糖、淀粉的含量和淀粉磷酸化酶(催化淀粉的生物合成) 活性的变化，求图中1 2 3 各表示什么
（2014？泸州模拟）如图表示小麦从开花到种子成熟过程中有关的重量变化．请回答下列相关问题：
如图表示小麦从开花到种子成熟过程中有关的重量变化．请回答下列相关问题：（1）从开花后6-20天，种子重 （1）从开花后6-20天，子粒鲜重增加较多，干重增加较少，所以种子重量的增加主要是来自水分的增多．（2）钾能促进植株茎秆健壮，改善果实品质，增强植株抗寒能力，提高果实的糖分和维生素C的含量，增强植株体内物质的合成和转运．（3）开花30天后，子粒鲜重下降，干重增加，说明种子细胞中水分含量下降，会导致种子细胞的新陈代谢作用减弱．（4）小麦种子成熟过程中增加重量最多的结构胚乳，胚乳是由受精极核发育而来．（5）植物开花受精之后，子房中的生长素含量提高，从而促进子房及其周围组织的膨大，加速了果实的发育．这些生长素是由种子合成的，随着种子的成熟，合成生长素的能力逐渐减弱．故答案为：（1）水分（2）K（3）减弱（4）受精极核（5）先增加后减少
下图1表示油菜种子成熟过程中部分有机物的变化情况(1表示可溶性糖，2表示淀粉，3。
图二表示小麦种子 成熟过程中蛋白 葡糖 淀粉 淀粉磷酸化酶
下面是小麦种子成熟过程中干物质和水分的变化图，据图分析下列选项，叙述不正确的是 ： c：从干物质上变化上看，籽粒从50上升到接近250，说明养分形成或转移了很多，如果植株不吸水，养分如何运输，干物质如何增加，所以植株必然吸收水分。从水分上看，籽粒的含水量下降，只能说明籽粒中干物质的比例增加而水分含量减少，籽粒的质量构成发生变化而已，干物质积累快，水分下降就快，这与小麦籽粒的库容有关，主要影响因素是光照、群体、温度等条件。对干物质持平而水分下降的后一小段曲线的解释：成熟后小麦植株死亡，不再吸水，干物质也不再增加，此时籽粒含水量下降的主要原因是外界的温度、风力等气象条件，而不是植株不能吸水。
