知了能吃吗？怎么吃才正确？
为什么有人觉得小时候的知了挺大的，现在的都是特别小的那种？ 小时候没有农药化肥，现在残留太多，好多野生动物已经看不到了，应该保护大自然。
山东人为什么那么爱吃知了？ 山东人通常把蝉、知了叫做“知了猴”、“知了鬼儿”。相比较而言，山东人不像广东人那样对生猛海鲜毫不忌口。但是，这并不意味着山东人不吃“生猛”，比如多数人都会吃“知了猴”。人们印象中爱吃煎饼卷大葱的山东人，为啥那么爱吃“知了猴”呢？1、吃知了，基于一种明确的生物认知山东人爱吃知了，有着明确的生物认知。受传统文化影响，山东人认为知了清洁干净，体内没有肮脏之物，是可以入口成为佐点的。那么，传统文化中知了的形象是怎样的？为此，先来看一首诗：“垂緌饮清露，流响出疏桐。居高声自远，非是藉秋风”。这是唐代诗人虞世南的作品，大意是：蝉垂下如帽缨的触角，吸吮清澈的露水，高亮的声音，从疏朗的梧桐树间传出。蝉声能远播是因为立在高位，不是依靠秋风的力量。诗意含有这样的意思：品格高洁的人，只要身正心正自然高大，名声不需要借助外在力量如权钱等的作用，就能赢得高洁名声，不要太过追求身外物，内在品格修养是最重要的。平生只饮清澈露水，不与尘世之物混居，知了在传统文化中的形象就是这样的。所以，山东人爱吃知了，是基于上述的一种认知。这也是为什么很多家庭挖来知了后，炸给孩子吃的原因，因为潜意识里认为，知了是清洁无害的生物。2、。
