肚片炖什么好吃？ 嗨~我是带你走遍大江南北，陪你吃遍五湖四海的蒲小满。贪吃小满，为你在线解馋~猪肚在一定程度上和肥肠都有着一点异味，很多人都对这两样都行有着别样的嫌弃，但是猪肚心宽肚胖呀~（能包住一只鸡，俗称猪肚包鸡猪肚不仅可以炒着吃，还能够凉拌、红烧、炖汤.小满就给大家介绍两个好吃的猪肚的做法~红油竹笋炖猪肚制作食材：猪肚（半成品肚条片），适量新鲜竹笋或者水发干竹笋（一斤左右），蒜瓣十颗，剁辣椒少量，郫县豆瓣酱三勺，蒜苗三根，生姜、味极鲜、白胡椒粉适量。制作方法：1.肚片洗干净，放入碗中隔水蒸一个小时，这样处理的肚片脆滑里带点棉软。2.竹笋（泡发）洗净沥水。3.菜籽油烧开冒烟后倒蒜瓣姜丝爆香后倒肚片，炒至出香味后倒郫县豆瓣，翻炒均匀倒剁辣椒然后倒味极鲜。4.翻炒入味后倒清水没过成菜，等汤汁浓郁后撒上蒜苗和胡椒粉。小满小tips：1.蒜瓣不要拍碎，一定要一颗一颗的。2.食材用料也可根据自己口味调节，盐的量根据放豆瓣酱的量据情况添加。猪肚炖莲米制作食材：猪肚（半成品肚条片），莲米半斤，生姜、盐适量。制作方法：1.莲米放入冷水中浸泡2小时后取芯。2.锅内放油，把猪肚下锅翻炒片刻后加入足量水和姜片，小伙慢炖1个半小时。3.把莲米。
平常多吃青辣椒有什么好处？ 青辣椒含有大量的B族维生素、微量元素和矿物质，是人体必需的知能量补充；青椒属性温热道，对于寒性体质的人和受风寒侵扰的人是非常好的食材；青椒可明目益肝，对人的视力有回保护作用；青椒暖胃，可增答加食欲。不过，有热性病的人要少食青椒，以免上火加重病情。
川菜和湘菜有什么区别？
干猴头菇的做法 干猴头菇一定要泡3-4个小时。炮制方法：将猴头菇表面的脏物洗净，然后再去除根蒂，放入到30到40度的温水中浸泡3小时左右中，用淘米水最好，浸泡到手捏的时候没有硬疙瘩即可。
江西九江有哪些不可错过的美食？ 九江是一座美丽的、有温度的城市，当远方的朋友来九江做客，我们如何接待？有江有湖，有过早有宵夜，如果你十一来九江，或者你有朋友来九江，那就收下这份接待指南~1、吃货之旅7：30分丨早点在九江，早点绝对不重样，来一碗正宗糯米水子，让一整天活力满满！糯米水子吃在嘴里滋软软很有味道，而鸡蛋和酒糟桂花浓浓的香味更是诱人。九江的糯米包油条也是一定要尝尝的~饱满的糯米平铺撒上炒好的黑芝麻，再依次将油条、榨菜、火腿等放在糯米饭上，最后卷起！一口下去，满满都是回味~如果肚子还有位置的话，再来个萝卜牛肉煎包~9：00分丨锁江楼到九江，当然要去锁江楼，登高望远，浔阳之美尽收眼底；10：30丨四码头在四码头近观长江非常震撼，你有空余的时间，就在四码头江边上慢慢地走一趟吧！12：30丨中午饭来九江就推荐品尝九江特色菜，闻名的板鸭炖藕、黄豆鱼一定要尝尝，到田园九香的湘菜馆里，也能收获不同的美味。15：00丨甘棠南路沿路两排高大的法国梧桐满树、满地的金黄色和男（女）盆友手牵手，迎着秋风、踏着梧桐叶，走过这条诗意的街道~要是走累了，还可以去附近的步行街逛吃逛喝哟~神农架绝味炕土豆方燕烤猪蹄修水哨子清水岩煎饺还有锅贴、萝卜。
辣椒的营养价值及其对人体的作用和其吃法？ 辣椒营养价值剖析美食中国‖美食中国 更新时间：2005-4-19调整字号：小 大辣椒，又名尖椒。青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。印度人称辣椒为“红色牛排”；墨西哥人将辣椒视为国食。在我国，辣椒在许多地区都是非常重要的调味品，甚至没有它就无法下饭，可见人们对它的钟爱。功效≯辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。适用人群≯一般健康人都可以食用。适用量≯鲜辣椒每次100克。干辣椒每次10克。特别提示≯加工青辣椒时要掌握火候。由于维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具。健康红绿灯≯食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起。
湘菜代表菜有哪些 官府湘菜2113代表菜品以组庵湘菜为代表，如5261组庵豆腐、组庵鱼翅等4102；民间湘菜代表菜品有剁椒鱼1653头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，郴州鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。
