河南有什么特色菜，人们有哪些饮食习惯？ 洛阳扁粉菜

河南省十大特产有哪些？区域代表性的农产品为主？ 1、道口烧鸡2、新郑红枣3、鲤鱼焙面4、郑州烩面5、信阳板鸭6、伊川杜康酒7、信阳毛尖8、逍遥胡辣汤9、焦作山药10、开封灌汤包扁粉是什么菜？洛阳那里有卖？ 扁粉是一道小吃，主料是红薯粉条（分宽粉条和窄粉条），正宗的做法是肉汤或高汤（最好是用大骨头汤吊的猪骨牛骨都行，鸡汤也可以就是成本高）配上时令青菜和香菜及蒜苗及海带，顺便再放上一点肉片及辣椒，大汗淋漓的配上烧饼吃的过瘾。如今的都不是使用高汤买的高汤调料兑上其他吃。类似于酸辣粉一样的小吃，但比酸辣粉适合于不太喜食过辣口味的人群。至于其他说的那不是扁粉菜，是一种在洛阳叫扁垛的粉汤，主料是红薯粉做成类似于凉粉的团子，再切片，配上其它配菜。扁粉菜的配菜都有什么？有什么营养价值？ 桃妹来解答。如果觉得我的回答能给您带来帮助，请关注+点赞。桃妹还有豪华大礼相送哦，谢谢！桃妹就以一个外地人的眼光来看下扁粉菜。要想死得快，一天一碗扁粉菜。你看这扁粉菜的营养价值多高，能把人吃死。扁粉菜的配料桃妹只远远的忘了一眼，有菠菜，猪血，豆腐，那有那种泛着匪夷所思的黄色的粉条。桃妹家也是常年吃粉条的，桃妹实在想不明白，什么原料做出来的粉条能是黄色的。汤应该是高汤，表面泛油花。那么肯定是有猪油的。那你既然汤锅里真么油，你干嘛要把辣椒盆放汤里飘着？自己看着隔不膈应？哦，反正是卖给别人吃的，人家不恶心就行了是吧？桃妹记得除了一个扁粉菜之外，还有个杂坷也是一个破辣椒盆飘汤里，然后在汤里和（霍）啊和，跟和x食一样，这固然有地方的饮食习惯在里面，但是为何随手可以改良的地方不去做呢？你说怕油凝固，你单独坐个小炉子不行吗？开封洛阳的汤也有牛油辣椒羊油辣椒，那人家咋办呢？跟你一样飘在汤锅里，你让人家顾客咋说呢？都说眼不见心不烦，这都戳你鼻孔了还吃得下去？那么大的灶台不够你放辣椒盆的？桃妹就特别想问，你这一盆辣椒油当天都能用完？用不完怎么办？端出来放哪里？然后第二天再端锅里？消毒没有？有没有二次污染？桃。有哪些让你惊艳的河南美食？ 不限于河南传统美食，当地私房菜，特色小吃什么的通通发来~

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