招待客人必备好吃又上档次的几道菜 浏览：4147|更新：2017-08-15 22：03 1 2 3 4 5 6 7 分步阅读 家里来了客人，没几道拿的出手的好菜怎么办？别急，看这里 各种食材 适量 方法/步骤 步骤阅读 步骤阅读 。
来客人了，做什么拿手菜好一些？
来客人了，做什么拿手菜好一些？ 要说拿手菜我就得说说我做的炖鱼了，味道简直是太鲜美了，一般家里来客人这是我必需要做的一道菜了。首先要选择新鲜的活鲤鱼，收拾好了备用，葱姜蒜调料都准备好了，起火。先倒上油适量，把葱姜蒜颠出香味，再把收拾好的鲤鱼煎至两面金黄，再放上几粒花椒和两个大料，加水炖上，炖鱼火候很重要，时间要长些，不是有句千咕嘟豆腐万咕嘟鱼这么一说吗，肯定是大炖一会会好吃的，我做的鱼好吃我觉得炖的火候是关键。再有一个菜也是来客人必备，那就是豆角土豆炖肉了，这个菜不复杂，食材我店里就有洗好备用，五花肉切一厘米见方，起锅放油，把肉煸制金黄放上葱姜蒜花椒大料大炒炒土豆豆角，倒上热水炖上半小时出锅，肉入口即化菜绵软可口太美味了。这是来客人必备美味还有一些别的菜肴我就不一一介绍了啊。给朋友们配图看看有没有食欲。
过年你亲自下厨吗？招待客人的拿手菜是什么？
你们家招待客人有什么拿手菜？ 现在这社会，我们浙江地区，能在家里招待客人的，算非常亲近的朋友了。绝大部分情况下，都是外面的饭店解决，很少会在自己家里招待。至于什么拿手菜么，浙江沿海地区，无非就是海鲜了。只要新鲜的海鲜，无论是清蒸、红烧，甚至开水泡一下，都可以说是拿手菜。在禁渔期，海鲜匮乏的时候，拿手菜就只能是什么剁椒鱼头啊、椒盐排骨啊之类了。
来客人了，做什么拿手菜好一些？ 我的家在广东省湛江市，家乡三面环海，盛产海鲜，所以有亲戚朋友来必定少不了海鲜；还有，在我们广东有着“无鸡不成宴”之说，所以一定不能少了美味爽口“湛江白斩鸡”。下面是我家平常招待亲友的几个菜。1，白斩鸡；2，海鱼汤3，八爪鱼4，叉烧5，蒜炒肉片6，豆豉芥兰7，鸡腿菇炒肉片
