糖醋鳕鱼块的做法,糖醋鳕鱼块怎么做请看步骤:1.鳕鱼处理干净,切块(我害怕,我嫂子操作)2.由于当时厨房嫂子是自己操作,按她经验裹的淀粉,实际原菜谱应该是裹蛋液。。
糖醋鳕鱼块的做法步骤图,糖醋鳕鱼块怎么做好吃 材料北豆腐250克,大葱片10克,蒜末10克,小葱花10克,花椒粒,酱油百2汤匙,生粉1/2汤匙,清水10ml,五香粉2克做法1.【豆腐的焯制过程】2.将北豆腐切成大小一致均匀的小方块3.锅内放入清水4.将切好的豆度腐块放入锅中,开大火火让豆腐与水同时加热,待水温上升到90度左右时,转小火恒温加热5.待豆腐慢慢上浮,用手捏一下豆腐有一定的牢度时,用笊篱沥水捞出豆腐6.捞出的豆腐用冷水冲凉7.【豆腐的炒制】8.锅内放油,放入花椒粒,炸至花椒略显黑色出香味9.放入蒜末、大葱片爆香10.放入过冷水后的豆腐,煎制约2分钟左右11.均匀的倒入2汤匙酱油,用手握住锅柄,微微抬起锅底版,稍微将锅转几下,使豆腐的每个面都沾满酱油12.均匀的加入2克五香粉13.取一小碗,将生粉1/2汤匙和清水10ml调成芡汁14.将芡汁沿锅边淋入锅内15.用铲子深入锅的底部,轻轻搅动,使芡汁粘稠权16.豆腐的每个切面都均匀的裹上芡汁,撒上小葱花即可
糖醋鳕鱼块
糖醋鳕鱼块的做法,糖醋鳕鱼块怎么做请看糖醋鳕鱼块的做法步骤图:1、准备好食材,鳕鱼解冻 2、鳕鱼用料酒和盐腌制半小时 3、水里放上葱和姜,将鳕鱼放到凉水锅里煮开捞出 。
香哈菜谱为您提供糖醋鳕鱼块的做法图文步骤讲解,内附糖醋鳕鱼块的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及糖醋鳕鱼块的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。