螺蛳粉和桂林米粉有啥区别啊？ 区别在于：1、螺蛳粉用的米粉是干榨粉，煮之前要用冷水浸泡是之变软，才放入滚水中煮1-2分钟；桂林米粉是湿榨粉，食用前不用浸泡直接用滚水烫过即可；。
我准备在深圳开家螺丝粉，是叫螺丝粉还是桂林米粉比较吸引客户，还有怎么装修面店 兄弟螺丝粉和桂林米粉是不一样的，如果是正宗的桂林米粉，还是用桂林米粉比较有效果。
按照构词法螺丝粉中的螺丝与粉是什么关系，那么桂林米粉呢？ 螺蛳和粉两者都是名词，指出做这一碗粉的大致的原材料。桂林米粉就直接指明出自哪个地方的特色小吃。
螺蛳粉和桂林米粉有什么不同？ 1、食材不同：2113桂林米粉主要使用的食材是米5261粉，牛4102肉片，锅烧，牛肝等；而螺蛳粉主要使用1653的食材是螺蛳，米粉，酸笋，青菜，腐竹，花生，木耳，腐竹，黄花菜，萝卜干等。2、口味不同：桂林米粉的口味是香甜，酸辣；而螺蛳粉的口味是鲜、酸、爽、烫、辣。3、粉条不同：桂林米粉的粉条较粗点，螺蛳粉的粉条则较细。
你觉得桂林米粉好吃还是螺蛳粉好吃？ 螺蛳粉和桂林米各有那么多家，得看谁做的好吃，有的做的不好吃，吃到正宗的，这两种各有各味道，螺蛳粉是不用说了，也非喜欢吃桂林米粉。
我还没吃过螺蛳粉，它和 螺蛳粉在本地用的是新鲜干米粉水煮，配上用螺蛳及猪骨熬制的高汤以及青菜木耳黄花菜腐竹酸笋花生等配菜，桂林米粉配的是卤水与卤菜，欢迎到柳州品尝美味的螺蛳粉
螺蛳粉、桂林米粉和老友粉哪个更好吃？要回答这个问题确实很难，因为众口难调，各有特色。螺蛳粉、桂林米粉和老友粉分别是柳州、桂林、南宁这三个广西前三名城市的特色小吃代表，都很有特色，都好吃，都有非常多的爱好者，这些人才是真正的“粉丝”，那要说哪个最好吃，只能先说说这三种米粉的特点及口味，然后大家各自对号入座吧。螺蛳粉：螺蛳粉是广西柳州市最出名也最受大众喜爱的特色米粉小吃；美味的螺蛳粉并不是单一的味道，它由鲜、香、酸、辣、爽、烫这几种味和感构成，所以注定了它将是由多种食材和调料经过特别烹制而成。一碗真正的螺蛳粉主要是由柳州当地特有的软滑爽口的米粉、发酵酸笋、木耳、炸花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓香辣爽、亮红诱人的辣椒油和经中药精心熬制的螺蛳高汤搭配而成；简单说螺蛳粉由米粉、配菜、辣椒油和螺蛳汤相互搭配而成。螺蛳粉的创始时间各说纷纭已无从考证，但自上世纪70年代开始，螺蛳粉就慢慢的受到广大柳州市民的喜爱，并影响到周边县市乃至省外；现在螺蛳粉已是市井之中，随处可见，随手可得，其鲜、香、酸、辣、爽、烫的特点迅速吸引到全国各地的美食爱好者；每个柳州的游子一回到家乡都是第一时间找一碗螺蛳粉，。
螺蛳粉和桂林米粉有啥区别啊？ 螺蛳粉和桂林米粉，相同的都是以大米为主料做成的米粉，都是广西代表性的地方特色名小吃。桂林米粉是桂林代表性的特色名小吃，螺蛳粉则是柳州代表性的特色名小吃。螺蛳粉和桂林米粉不同的地方主要是配料和味型的不同。米粉本无味，味道的关键是卤水。桂林米粉一般是用豆豉、八角、桂皮、甘草等香料坐锅，然后放入猪（牛）肉、骨头、下水等，再加入三花酒、罗汉果等配料，武火煮沸，文火熬制，方能制出味道香浓、营养丰富的卤水。卤水与米粉拌和，佐以油炸花生或黄豆、蒜末、葱花、香菜、辣椒等，味道堪称杠杠的。口感上，桂林米粉偏清淡。螺蛳粉，则是由米粉加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水合调而成。螺蛳粉最特别和最为外地人不习惯的地方是闻着会有一股浓浓的“酸臭”味。本地人是闻之开胃，想之流涎；外地人则是闻之欲呕，退避三舍。口感上，螺蛳粉偏酸辣。
桂林米粉跟螺蛳粉有什么区别啊？ 螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，不过味道会比较臭，因为有酸笋。桂林米粉味道相对清淡一些，尤其以花桥荣记家的马肉米粉最为特色。
