乳酸菌的培养基为什么要加碳酸钙 乳酸菌发酵糖产酸使菌落周围碳酸钙溶解，以辨别乳酸菌。也就是说在培养基中加入碳酸钙，观察溶钙圈的大小，就可以知道产算情况了
如何测定乳酸菌的含量？ 菌种的分离 取lmL卤汁以10倍递增稀释方法（一份酸奶，九份无菌水，再取一份第一只管中溶液，加九份无菌水，依次类推），将其稀释至1/10～10的-10次幂（我打不上去），然后。
乳酸菌是一种厌氧型细菌，实验室常利用溶钙圈法对乳酸菌进行筛选，其原理是乳酸菌产生的酸性物质和CaCO （1）乳酸菌是厌氧菌，因此用乳酸菌制作泡菜时，用于制作泡菜的泡菜坛要在坛盖边沿的水槽中注满水，其目的是保证乳酸发酵所需的无氧环境；制作过程中亚硝酸盐含量的变化是先增加后减少．（2）MRS培养基中蛋白胨可以作为乳酸菌的碳源和氮源；CaCO3一方面可以用于鉴别乳酸菌，另一方面还可以中和乳酸菌产生的酸，以维持培养基的pH值；对于培养基一般采用高压蒸汽法灭菌．（3）根据题干信息“梯度稀释样品，选择合适的稀释倍数接种”可知，乳酸菌筛选过程中所用的接种方法是稀释涂布平板法．若要进一步纯化乳酸菌，可将挑选出的菌落反复在MRS培养基中划线并筛选．故答案为：（1）保证乳酸发酵所需的无氧环境 先增加后减少（2）碳源和氮源 中和乳酸菌产生的酸，以维持培养基的pH值 高压蒸汽（3）稀释涂布平板法 将挑选出的菌落反复在MRS培养基中划线并筛选
液体培养基可以观察到菌落吗 我们做乳酸菌分离纯化实验 想采用液体培养求大神速度解决 做细菌培养啊，让后根据细菌生长的形态挑出菌落，再用培养基放大培养就ok了 再看看别人怎么说的。1、菌落的概念：一个细胞在固态培养基表面或里面生长所形成的肉眼可见的。
如图是生物兴趣小组为研究“某品牌酸奶中乳酸菌种类及其耐药情况”而制定的流程图．请分析回答： （1）乳酸菌属于异养厌氧细菌，是原核生物，酵母菌属于兼性厌氧真菌，是真核生物，原核生物没有成形的细胞核．（2）乳酸菌属于异养厌氧细菌，进行无氧呼吸，对其鉴定时应该使用固体培养基．（3）在利用高压蒸汽灭菌.
乳酸菌的培养基为什么要加碳酸钙？ 乳酸菌发酵糖产酸使菌落周围碳酸钙溶解，以辨别乳酸菌。也就是说在培养基中加入碳酸钙，观察溶钙圈的大小，就可以知道产算情况了
关于MRS培养基
想问一下，培养的乳酸菌能闻到酸味，但是碳酸钙实验没有溶钙圈是什么原因啊？ 可能是产酸量不够。
