大家好，我是勤劳的小小雯。
夏天水果容易买多，经常忘记放在冰箱导致水果变质。一般都是坏掉一小块，老人总觉得扔了浪费，就会用刀把烂的地方削掉，再把好的部分吃掉。
其实这样是不安全的，腐烂的水果会滋生镰刀霉菌，这种病菌会造成肺水肿，严重的话会威胁到人的生命。
所以，当水果出现下面这3种情况的话，我们就要注意了。
碰伤的水果
大部分的水果表皮都是很脆弱的，运输过程中容易出现碰伤的情况，我们经常容易忽略这一点，觉得没有什么问题，水果的表皮破损后，里面的多酚类物质就会发生氧化，碰坏的地方就会发软，变黑。但是我们在细菌大量滋生前，冲洗干净，碰坏的地方切除，吃了的话也不会有什么事情。
冻伤的水果
我们经常把买来的水果放在冰箱里冷藏，但是像香蕉、芒果等热带的水果，放入的时间过长，可能出现冻伤的情况，冻伤的水果虽然没有细菌，但是口感会大打折扣，吃起来没有味道也不好吃。
发霉的水果
发霉的水果要比上面的两种情况还要严重，基本上是发了霉就要扔掉了。如果我们还是切掉发霉的地方再吃的话，情况好点的话是拉肚子，引起肠胃炎。严重的话会导致肝，肾等受损，一些水果是从里面开始腐烂的，比如苹果，我们尽量洗完切开看看再吃。
【想吃新鲜水果，这几点要注意】
1、一次不要买太多，吃不了，放时间长了就会变质。
2、买水果的时候，不要买破损的。
3、热带的水果不要放冰箱，不然更容易坏，比如香蕉、芒果。
4、草莓、蓝莓、樱桃等这些水果，买回来要及时放冰箱。
5、切过的水果，注意要密封保存好，再放冰箱。我是勤劳的小小雯，每天分享零食、小吃以及各种美食技巧，感觉实用的记得点赞、分享加关注。
