ZKX's LAB

龙井分几种类型呢? 谷雨有哪些春茶

2020-09-30知识12

龙井分几种类型呢? 龙井大致分为五种类2113型:52611、龙井茶品种—群体种产地:西湖产区4102群体种是龙井1653茶最早的品种,也是目前来看茶叶品质最好的,现 在人们常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。一般来说,群体种采摘的时间较其它品种要晚一些,大约在清明左右。2、龙井茶品种—龙井43产地:长江中下游种植该品种发芽早,春芽萌发期一般在3月中、下旬;发芽密度大,育芽力特强,芽叶短壮,茸毛少,叶绿色,抗寒性强;但抗旱性稍弱,持嫩性较差。产量高,适制绿茶,特适制龙井。特点:香味和浓度都适宜,香郁持久、味甘醇爽口,龙井43一般适合炒制成绿版,汤色清绿明亮。3、龙井茶品种—平阳特早产地:大坪山中叶类、灌木型、特早生种。青岛地区名茶开采期4月中、下旬,发芽密度大,育芽能力强。特点:香气高是它显著的特点,同一时期采的茶叶,平阳早品貌上要好些,但口味稍微清淡。4、龙井茶品种—大佛白龙井产地:安吉县特产大佛白龙井的制作原料为安吉白茶,2000年安吉白茶被处于高山云雾之地的新昌镜屏乡茶农从安吉引进试种获得成功,2002年又被该乡龙井茶炒制高手炒制成龙井。特点:其色泽嫩绿,口味较浓,香气相对平阳早要低些,滋味鲜爽,营养价值较高,。

龙井分几种类型呢? 谷雨有哪些春茶

古代春茶有很多分类,明前茶和雨前茶有什么区别?谷雨时节有哪些有名的茶叶和茶俗?

龙井分几种类型呢? 谷雨有哪些春茶

谷雨有什么习俗?谷雨的习俗有哪些

龙井分几种类型呢? 谷雨有哪些春茶

茶总共分为哪几种? 中国地大物博,能够产茶的的地方很多,每个地方产出的茶青特色不同,地理环境和文化不同,因此人们做茶的理念和手法不同,做出的茶自然也有所不同。按照做出来的干茶色泽,人们把全国做出的茶分为六大种:绿茶、白茶、红茶、黄茶、青茶、黑茶。但是最近有呼声说应该分为七类,因为普洱茶和黑茶的做法有所不同,应该额外再分出一类—普洱茶,如此,中国的茶就应该分为绿茶、白茶、红茶、黄茶、青茶、黑茶、普洱茶七类了。不过个人觉得这种说法不太确切,既然是按干茶的色泽来分,陈放到一定时候的普洱茶色泽会慢慢变成近乎黑色的褐色,按照这个道理,普洱茶也应该归为黑茶类。所以,中国的茶一共有六种,目前并无大的争议,或有争议,但并无强有力的说服力。中国六大茶类中又分有很多品种,数不胜数,现枚举几例。一、绿茶中国比较出名的绿茶有西湖龙井、信阳毛尖、黄山毛峰、碧螺春、六安瓜片、太平猴魁、安吉白茶、都匀毛尖、恩施玉露等等,还有很多具有地方特色的绿茶。绿茶类色泽相同,但做茶手法不尽相同,有晒青(用日光晒干),如四川绿茶、云南绿茶(云南不止有普洱茶)、陕西绿茶等。有蒸青,这个做茶手法现存相对比较少,著名的如恩施玉露。有炒青,这个是最常见的。

#文化#谷雨#黑茶#明前茶#普洱茶

随机阅读

qrcode
访问手机版