不饱和脂肪酸的氧化与饱和脂肪酸的氧化有何异同？ 饱和脂肪酸不能被氧化，不饱和脂肪酸中的不饱和碳碳键可被氧化，在空气中缓慢氧化而腐败变质。
生物化学 多不饱和脂肪酸的氧化 过程 你老师没错，只是多不饱和脂肪酸会多消耗NADPH只要多个双键，就会跳掉一个脱氢反应，少了一个FADH2至于为什么-C=C-C-C-不能直接用异构酶分两次反应，是因为他此时的结构不符合烯酰－CoA异构酶的底物要求，可能它只能作用Δ3吧。而且它此时的结构符合脱氢酶的底物结构，结果就成了二烯了吧。经还原酶在两边加氢后，成了Δ3后就能异构，再β氧化了
不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的区别
不饱和脂肪酸高温会不会被氧化？为什么？ 不饱和脂肪酸含有不稳定的键结构，相对来说很容易被氧化300摄氏度的情况下是非常容易被氧化的即便温度不是很高，较时间的过高温度还是会倒是不饱和脂肪酸的氧化
为防止不饱和脂肪酸引起的过氧化作用，一般每克不饱和脂肪酸需摄入维生素E（） A.0. 参考答案：B
不饱和脂肪酸氧化是怎么形成的？ 不饱和脂肪酸与氢气在有催化剂的情况下发生加成反应就是了，也就是它的氧化反应
