海口饭店卖的白骨鱼究竟是什么鱼？ 【位置】东湖转盘那2113里，金誉大酒店二楼。5261从酒店电梯上二楼就是了。【环境】店里桌4102子挺多的，桌距1653也合理。就是地板有些滑，有些桌子边上还有台阶，要留神儿一些。【味道】第一次吃这种类型的鱼，觉得挺好玩儿的。一整条鱼用船型盘子上桌，还冒着\"仙气儿\"，锅底的水用的是农夫山泉，吃着放心。锅底要的是番茄锅，直接倒入一碗番茄，汤还是很浓郁的。接着把鱼放进去，盖上帽子，还有计时器，当计时器走完了就是可以揭帽子吃了。另外还点了一些配菜。白骨鱼：鱼肉很嫩，刺也不多，挺好吃。配菜点了白菜，土豆，山药，豆皮等，整体感觉就是配菜一定要多煮一会儿，用蒸汽煮的火力不如其他的火锅，所以煮短了时间菜品还是不够软。旁边还有自助调料台和自助水果，但是水果全程在台上是看不到的，要让服务员拿。冰粉一般。整体感觉鱼不错，配菜一般，环境还好。
鲶鱼和塘角鱼有什么区别？我总分不清。 1、外表不bai同鲶鱼有粘液和无鳞du。背鳍很小，没有zhi坚硬的刺dao，有4到6个鳍。没有肥鳍。臀鳍很长，回尾鳍答与尾鳍相连。鲶鱼的体色通常是黑褐色或灰黑色，有点暗的多云斑点。塘角鱼别称塘鲺，头平而硬，枕骨宽，身体延长。前半部为圆柱形，后半部为扁平状，头部宽扁，体表光滑无鳞，口稍低，上、下颌、犁齿密具长柔毛，形成齿带。有4对发育良好的触须，有明显的侧线，相对直，但眼睛小。背鳍很长，约占体长的2/3左右，臀部鳍也很长，没有硬刺，与尾鳍不相连。2、产地不同鲶鱼在世界各地均有分布。塘角鱼广布于中国南方各地。3、生活习性不同鲶鱼主要生活在河流、湖泊、水库、池塘的中下层，大多生活在沿海地带，白天隐藏在草地、岩石或深水中，夜间觅食较多。塘角鱼性喜成群，贪食，主要吃动物性食物，如昆虫、小鱼、虾、贝类等，也喜欢吃血（如猪血，屠宰猪血进入池塘，池塘很大），粪便、肉，吃这些生长迅速。参考资料来源：-鲶鱼参考资料来源：-塘鲺
凌波鱼是什么鱼？ 凌波鱼其实是巴沙鱼。该鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。当年苗种经一年饲养可长至500—800克，次年可长到1500—2000克，最大个体可达15公斤。扩展资料巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶（Paugusiushamiltoa）为无鳞鱼类。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”（CABaSa），意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。巴沙鱼适宜生长水温为20℃~32℃，最适水温为24℃~30℃，当水温降至16℃时，停止进食，水温在10℃以下，则会冻伤乃至死亡。巴沙鱼亲本培育应做好越冬保温工作，10月下旬至翌年4月初水温保持在20℃以上，饲料投喂按鱼体重1%~1.5%，4月初至5月中旬强化培育，饲料投喂按鱼体重2%~2.5%；饲料可用蛋白含量28%~32%的罗非鱼或塘鯴鱼膨化料代替。孵化池的水温与亲鱼池的水温保持基本一致，避免温差过大；采用微孔增氧管池底部充气增氧，在水面形成轻微的水波即可；在水温28℃时，受精卵经过20小时可孵化出膜，孵化率80%~90%；刚出膜的幼苗匍匐在池底，体表无色素，一。
巴沙鱼什么人不适合吃 不适2113合给初添辅食的宝宝吃，其他的因为这种鱼没有刺5261没有骨头，老人和小孩可以4102大口的吃。巴沙鱼其肉质细腻1653、味道鲜美，含丰富维生素，可食用部分含水量极高，蛋白质比重低，因此缺乏营养学价值。扩展资料巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，越南音译为“卡巴沙”（CABaSa），意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。该鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。当年苗种经一年饲养可长至500—800克，次年可长到1500—2000克，最大个体可达15公斤。巴沙鱼喜群集，常活动于上、中水层，杂食性，可投喂人工配合饲料，喂食时能游至水面吃食。耐低氧，对水质要求不高，可高密度养殖。每亩放养4—5厘米规格鱼种3000尾左右，苗期以投喂小杂鱼和米糠为主，约半年个体增重至600—700克。参考资料巴沙鱼＿
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鲶鱼和江团吃起来口感有什么区别？ 哈哈，能提出这个问题，说明楼主是好鱼的吃客.首先说个人的体验，直观点，如果按100分打分，纯就口感而言，鲶鱼65，江团85（我们市场上常见的鲫鱼、鲤鱼，我认为在40-50左右）.我们团队有丰富的鱼类观察、研究经验，对大部分我国野生鱼类都有一定研究，当然这些年也都略吃过一些，江团更好吃是肯定，但因为吃江团被骗钱的也不少.展开来讲讲。鲶鱼种类繁多，楼主说的鲶鱼，默认为食用价值较高的我国本土鲶鱼：大口灰鲶。野生自然生长的大口灰鲶肉质滑嫩，且无细刺、富含矿物元素，自古就是我国鱼鲜里的良好食材，尤其在民间颇受欢迎，不管是煎、蒸、焖煮都丰腴鲜美，入口软弹滑腻.一般认为，死水塘里的土鲶不如流水的河鲶，河鲶又比不上湖鲶，而大江里的江鲶则堪称最佳！（这里要辟个谣，许多人认为鲶鱼食腐，是垃圾鱼，但其实那指的是外来物种埃及塘鲺，本土大口灰鲶确实也食腐，但在自然状态下，主要还是以活食为主，在养殖状态，如果养殖户“黑心”，用腐烂禽畜尸体为饲料，鲶鱼大量食用这些“尸体”后，往往会导致感染和肝脏等出问题死亡。给鲶鱼的评价已经很高了，那分数超出不少的江团又怎么样？其实，如果您是位食不求精、但求大口饕餮过瘾的吃客，那这两种鱼的口感。
白骨鱼怎么做才好吃 50克 大蒜 25克 姜 50克 酱油 25克 椒盐 8克 甜面酱 50克 香油 25克 各适量 鲁式清蒸白鱼的做法：1. 把鱼宰杀好洗净，停一小时使其缓劲，然后隔1.3 厘米坡刀切至脊骨，两面。
鮰鱼与鲶鱼的区别
