高压锅炖排骨要不要放水 需要。主料：排骨1000g辅料：姜少许、油少许、大葱1根、干香菇5个、老抽1勺、白糖半勺、盐12g、开水适量1、排骨用温水洗干净，然后zd下锅焯水捞出备用。2、锅中加入少许油，放入小姜片，小火慢慢翻炒出香味。3、加入排骨一起翻炒。4、等排骨炒至两面变金黄色时关火。5、将大葱切段放压力锅下面。6、将炒好的排骨平放上回面。7、加入开水、盐、老抽、答白糖、香菇等。8、盖上压力锅盖，接通压力锅电源，选择肉类排骨、精炖，然后再按开始，40分钟后排骨即可出锅。9、炖好的排骨。
高压锅炖腊排骨的做法 主料：腊排骨400g、莲藕300g辅料：葱末适量、姜适量1、准备食材：腊排骨。提前用水浸泡，这样就不会太咸。2、准备食材：莲藕。3、将腊排骨抄水。4、把莲藕和抄好水的腊排骨放入电压力锅，并加入适量开水，将电压力锅调至排骨档。5、电压力锅停止工作后加入葱末。6、起锅装盘。
高压锅炖排骨一般要炖多久 高压锅炖排骨需要15分钟的时间。高压锅排骨怎么选1、看排骨的外观新鲜的排骨外观颜色鲜红，最好好粉红色，不能太红或者太白。2、闻排骨味道气味要是比较新鲜的猪肉的味道，而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味，就不要买，容易是比较不好的排骨。3、按压排骨拿手指按压排骨，如果用力按压，排骨上的肉能迅速地恢复原状，如果瘫软下去则肉质就比较不好；再用手摸下排骨表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的排骨。扩展资料：根据排骨的种类与口感挑选1、子排是指腹腔连接背脊的部位，它的下方是五花肉。子排的肉层很厚，隔着一层薄油还连了一块五花肉，油脂丰厚，肉质是所有排骨中最嫩的，适用于多种烹调方法和口味，只是口感略显油腻。适合炸、烤、红烧。2、小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排。小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。适合蒸、炸、烤，但是要剁小块。3、肋排是胸腔的片状排骨，肉层比较薄，肉质比较瘦，口感比较嫩，但是因为有一连接背脊，所以骨头会比较粗。4、大排是里脊肉和背脊肉连接的部位，又称为肉排，多用于油炸。除了油炸，也可以卤大排。参考资料：-高压锅排骨
高压锅炖排骨的做法-家常高压锅炖排骨的做法非常简单易学。如果高压锅炖排骨怎么做好吃，高压锅炖排骨的家常做法如何做一直困扰着你，美食杰提供的图文高压锅炖排骨的家常。
高压锅炖大排上气几分钟能好 高压锅炖大排压力阀顶起后20分钟能好。
高压锅炖排骨主料为排骨，主要烹饪工艺是炖。可作食补，营养价值很高，也适合大多数人食用。很多人不知道高压锅炖排骨要多久，这下面为大家介绍这道美味的食材选取、做法。
腊排骨炖萝卜家常做法详细教程~
