粉蒸肉要蒸多久合适？ 粉蒸肉，按正常要求，应该蒸制1.5-2个小时左右，这样才能让肉与米粉达到完美的状态，肉软米糯，香糯可口，如果蒸制时间过短，那么肉与米粉达不到糯的标准，吃起来口感欠佳，所以我建议，将蒸制粉蒸肉的时间，控制在两个小时左右为好。想要制作一道好吃的粉蒸肉，需要做到以下几点。第一.对于肉的选择，制作粉蒸肉，可以选择牛肉，或者猪肉，单从口感上来说，猪肉是比较适合一些的，尤其是首选五花肉，肥瘦相间，油脂丰富的五花肉，非常适合制作粉蒸肉了，经过长时间的蒸制，油脂溢出与米粉相融，口感软糯而不腻口。第二.做粉蒸肉的米粉，最好买那种专门用来制作粉蒸肉的米粉，因为我们自己磨制的米粉，如果过粗过细都会直接影响粉蒸肉的口感，所以用专门制作粉蒸肉的米粉还是好一些的。第三.提前将肉腌制，也是很关键的，这样可以消除一些肉的腥味，还可以使调料入味到肉里面，做出来的粉蒸肉才会滋味更加浓郁适口。第四.蒸制粉蒸肉时，最好用蒸屉，在做个蔬菜铺底，这样可以使蒸出的油脂渗出，或者被铺底的蔬菜吸收，而粉蒸肉也不会过于油腻了。下面为大家分享粉蒸肉的制作方法与过程。【粉蒸肉】主料：五花肉500克配料：米粉100克，土豆，或者红薯100克调料：精盐4克，酱油。
粉蒸肉（偏甜口） 粉蒸肉的做法，粉蒸肉怎么做请看步骤：1.准备好各种材料2.带皮的猪五花肉稍微冷冻一下，切成5毫米厚的片3.将五花肉放入盆中，加白糖、甜面酱、黄酒（或料酒）、姜粉抓匀，。
粉蒸肉好吃，如何自己制作蒸肉粉？ 感谢邀请：用料：精五花肉k400g、蒸肉米粉80g、葱姜少许、生抽10ml、老抽15ml、糖少许、料酒15ml、盐2g、鸡粉2g、凉白开少许、青菜叶4片粉蒸肉的做法：备齐材料，五花肉洗净。
粉蒸肉好吃，如何自己制作蒸肉粉？
粉蒸肉怎么做才不干 要蒸四十五分钟以上 食材用料带皮五花肉350克 土豆一个 蒸肉米粉80克 葱花适量 姜末适量生抽4茶勺 酱油1茶勺 料酒1茶勺 腐乳2块生粉适量 胡椒粉适量 粉蒸肉的做法1.首先将五花肉洗净放入锅中，。
粉蒸肉要蒸多长时间 粉蒸肉要蒸多久合适 蒸四十分钟左2113右就可以吃了，以下是5261粉蒸肉的做法。主料：五花肉4102200克辅料：姜蒜20克、盐16535克、生抽20毫升、料酒20毫升、香油20毫升、五谷杂粮粉100克、土豆200克步骤：1、切好五花肉，用生抽姜鸡精拌好放五分钟左右2、土豆洗干净去皮，切成块3、搅拌好米粉4、将土豆放蒸笼下面，肉放土豆上，烧好水，蒸四十分钟左右就好了，喜欢熟一点的朋友可以多蒸一下。5、美味的粉蒸肉完成了，撒上葱花就可以吃啦~
粉蒸肉怎么做才不干 要蒸四十五分钟以上 在容器底部放入适量的茄子，这样蒸出来就不会干。猪肉：300克、蒸肉粉：80克、茄子：150克、甜面酱：2汤匙、料酒：15毫升、葱花：少许、盐：2克。1、猪肉洗净切片，加入料酒、甜面酱、蒸肉粉抓匀，茄子洗净切段，加入盐拌匀，然后各腌制30分钟2、准备一个干净无水的容器，把茄子放在底部3、把腌好的猪肉铺在茄子上面4、冷水上锅蒸45分钟，出锅后撒上适量的葱花即可食用
粉蒸肉的制作与技巧，粉蒸肉是一道地地道道的美食，蒸肉粉吸收了五花肉的油脂，肥而不腻，老少咸宜。配上时令蔬菜，更加健康！
