蒜蓉蒸鲍鱼 1.将鲍鱼壳洗刷干净，将鲍鱼肉从壳中挖出。2.去掉鲍鱼和壳连接一侧的黑色的肠胃。3.将鲍鱼肉平整的一面切十字花刀。4.土豆切丝备用。（主要是为了摆盘装饰，可以省略）5。.
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蒜鲍鱼 怎么做 鲍鱼：含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼营养价值极高，含有丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中含有一种被 称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必须的代谢物质。具有养阴、平肝、故肾，还有双向性调节血压的作用。鲍鱼是一种补而不燥的海产，吃后没有牙疼、流鼻血等副作用。多吃也无妨。鲍鱼一定要烹制熟透，不能半生不熟的，有些人一吃鲍鱼就肚子疼，这是因为它的高蛋白质特难消化的缘故。原料：中鲍10个【约500克】，蒜蓉、芹菜蓉、红辣椒蓉，香油、炸好的蒜油、耗油、淀粉、盐、味精、鸡粉。1、鲍鱼洗净、切成花刀。2、鲍鱼壳用开水烫过，码入盘里垫底，摆上鲍鱼。其它调味料和成蒸料。3、用小汤匙将蒸料填在鲍鱼上。4、放入沸滚的锅中蒸 5 至 6 分钟。将盘底的汁倒出、煮开、勾芡、浇在鲍鱼上即可。
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在家做蒜蓉蒸鲍鱼教程，分享个鲍鱼的做法教程。生抽 适量 鸡精 适量 白糖 适量 方法/步骤 起锅烧油，放剁好的蒜蓉炒香。再加适量蚝油、生抽、小米椒、盐、鸡精、白糖炒香。
