请问起酥油和棕榈油有什么区别 起酥油指经精2113炼的动植物油脂5261、氢化油或上述油脂的混合4102物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不1653经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成。扩展资料棕榈油含均衡的饱和与不饱和脂肪酸酯。50%的饱和脂肪酸，40%的单不饱和脂肪酸；10%的多不饱和脂肪酸。人体对棕榈油的消化和吸收率超过97%，和其他所有植物食用油一样，棕榈油本身不含有胆固醇。作为一种饱和度较高的油脂，棕榈油曾经被推测有可能会增加人体血清中胆固醇含量。但经过许多专家进一步的实验论证，发现食用棕榈油不但不会增加血清中的胆固醇，反而有降低胆固醇的趋势，原因是大量研究数据显示，不同的饱和脂肪酸对血脂的影响是不同的，棕榈油中富含中性脂肪酸，促使胆固醇提高的物质在棕榈油中含量微乎其微（1%），棕榈油中富含的天然维他命E及三烯生育酚（600-1000mg/kg）、类胡萝卜素（500-700mg/kg）和亚油酸（10%）对人体的健康十分有益。参考资料：-棕榈油
棕榈油与大豆油哪个的润滑性好？ 棕榈油，58度棕榈油，可广泛面向化工行业，可作为生产肥皂、洗衣皂、透明皂、生物柴油、润滑剂、造纸助剂，工艺蜡烛，氢化油，硬脂酸，甘油等生产原料。
饲料添加大豆油好还是棕榈油好 棕榈油相对饱和脂肪酸多，基本上全是。大豆油中有不饱和脂肪酸，棕榈油价格比豆油便宜一些。对健康来说，大豆油好一些，不过做饲料的话区别不大。
棕榈油与色拉油及豆油的区别 棕榈油是世界油脂市场的一个重要组成部分，1981年，它在世界油脂总产量中占了很大比重，约为9%。预计它在世界油脂市场的贸易总额还会进一步增加。棕榈油是从油棕树上的棕果(Elaeis Guineensis)中榨取出来的，它被人们当成天然食品来使用已超过五千年的历史。棕榈油的原产地在西非。1870年，棕榈油传入马来西亚，当时只是作为一种装饰植物。直到1917年才进行第一次的商业种植。在六十年代，马来西亚为了帮助减少对橡胶和咖啡的贸易依赖，开始大大提高棕榈油的产量。油棕是一种四季开花结果及长年都有收成的农作物。油棕的商业性生产可保持25年。油棕是世界上生产效率最高的产油植物。在马来西亚，目前每公顷油棕生产大约5吨的油脂，每公顷油棕所生产的油脂比同面积的花生高出五倍，比大豆高出九倍。一般的马来西亚已到成熟期的油棕，每年每公顷平均产量是3.7吨毛棕榈油。棕榈油也被称为\"饱和油脂\"，因为它含有50％的饱和脂肪。油脂是饱和脂肪、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪三种成分混合构成的。棕榈油是植物油的一种，能替代其它油脂，可代替的有大豆油、花生油、向日葵油、椰油、猪油和牛油等。由于棕榈油与各种油脂的相互关系，棕榈油的价格也是随着世界一般油脂价格。
用大豆油和棕榈油煮菜有什么不同？ 大豆油和棕榈油煮菜有什么不同主要区别：是两种油主要是在加热过程中的稳定性上面。1、棕榈油相对饱和脂肪酸多，基本上全是。棕榈油的沸点和燃点都比其他油高很多，所以一般用来加工需要长时间保存的油炸食品—方便面、脆枣之类的。厨师都不能通过油面的变化判断油温，怎么炒菜，根本是不用的。2、大豆油中有不饱和脂肪酸，因此在油炸的过程中容易变化，还有豆油有一定的口感的差别，目前在油炸的过程中选用的是混合油，比如在日本是将植物油和动物油混合在用。3、我们常说的KFC基本是用的棕榈油，也就是我们说的垃圾油。
棕榈油比其它的油好吗？谢谢。 不过中国人不喜欢吃这种油，只是钟爱花生油棕榈油是植物油的一种，能部分替代其它油脂，可代替的有大豆油、花生油、向日葵油、椰油、猪油和牛油等。由于棕榈油与各种。
