烩海鲜怎么做好吃，什锦烩海鲜的家常做法 用料主料猪肉200克鲍鱼4只海虾5只墨鱼(干)半只干香菇8朵辅料花菜适量胡萝卜适量大白菜1/3颗粉丝一把什锦海鲜烩的做法1.瘦肉切小块放入料理机内2.加入生姜 蒜 鸡蛋 生抽 盐 香油 料酒 糖 胡椒粉 鸡精 紫洋葱 地瓜粉3.用料理机打至上劲4.继续用手摔打使其更加上劲，然后从虎口挤出丸子5.用勺子舀入温水锅中，6.烧开后捞起待用7.白菜切大块、胡萝卜切片，粉丝用冷水浸泡10分钟，花菜切小朵洗净8.将所有干海鲜泡发，大鲍鱼去肠洗净在表面划花刀用盐和料酒腌制片刻待用9.砂锅内放入排骨和所有泡发的海鲜干货，加足水烧开10.转中小火煮一个小时左右（中间要将表面污物用勺子去除）、加入丸子、11.加入白菜、胡萝卜、粉丝和大鲍鱼继续煮10分钟左右12.最后放入盐、胡椒粉调味，撒入青蒜和芹菜（这2个食材必须的，增味不可少）即可烹饪技巧舞语：海鲜和排骨事先熬煮才能使其味道完全融入汤内做这道菜胡椒粉、青蒜和芹菜是比不可少的
什锦烩海鲜怎么做好吃，什锦烩海鲜的家常做法 什锦烩海鲜的做法步骤11.准备食材什锦烩海鲜的做法步骤22.倒入盘中什锦烩海鲜的做法步骤33.海鲜灼水什锦烩海鲜的做法步骤44.杂菜灼水什锦烩海鲜的做法步骤55.全部捞出什锦烩海鲜的做法步骤66.油锅加热倒入杂菜什锦烩海鲜的做法步骤77.炒香后什锦烩海鲜的做法步骤88.加入海鲜什锦烩海鲜的做法步骤99.加入蚝油，盐和生抽什锦烩海鲜的做法步骤1010.快速翻炒均匀入味即可什锦烩海鲜的做法步骤1111.盛出
香哈菜谱为您提供海鲜烩的做法图文步骤讲解，内附海鲜烩的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及海鲜烩的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
青花椒烩海鲜的家常做法大全怎么做好吃视 用料主料鱼豆腐30克蟹柳30克香肠30克调料食盐5克葱5克姜3片蒜4把料酒5克剁椒5克胡椒粉3克鲜花椒适量植物油2汤匙青花椒烩海鲜的做法1.锅中烧清水，入鱼豆腐、蟹柳、火腿肠开锅煮两分钟后捞起备用，热植物油爆香姜蒜末，加入剁椒炒香2.加入煮好的鱼豆腐、蟹柳、火腿肠，加入料酒，加入胡椒粉3.加入鲜花椒炒香，加入盐，起锅前加入葱花即可
海鲜烩豆腐的家常做法大全怎么做好 1.虾仁洗净去筋，切成小段，放入少量黄酒，少许蛋清抓匀，下锅前放少许淀粉拌匀2.青椒切丁备用3.起油锅，炒虾仁至变色盛起，炒好的虾仁会出很多水，也一起盛在碗里4.再放入少许油，煸炒青椒，飘出香味后盛起5.下豆腐，用勺子适当捣碎，放入之前炒好的虾仁和虾仁炒出来的汤水6.煮上约2分钟左右7.加入青椒丁，撒上少许盐，加入适量水淀粉勾芡，使之变浓稠8.取适量榨菜切碎，切末放入9.炒匀，撒上葱花，即可出锅烹饪技巧1.青椒要晚放，不然会变黄；2.勾芡的水淀粉只需要薄薄的似有似无即可，增加汤羹的浓稠度。
