用料
主料面条（生）200克鸡胸肉150克黄瓜1根胡萝卜1根辅料香菜1棵小葱1棵芝麻酱2大勺蚝油1大勺生抽1大勺醋10毫升芝麻油几滴熟白芝麻适量熟花生1把
鸡丝凉面的做法
1. 鸡胸肉煮熟，大约10分钟即可。
2. 晾凉后撕成丝待用。
3. 黄瓜擦成细丝。
4. 胡萝卜也擦成细丝。
5. 用面条机做出细的圆面条。
6. 汤锅加水烧开，下入面条煮2分钟。
7. 煮好的面条过凉水。
8. 捞出来沥干水分，拌入少量芝麻油，避免黏连。
9. 面条、鸡丝、胡萝卜丝和黄瓜丝放在一起。
10. 加自己喜欢的调料，我用了芝麻酱，生抽，蚝油，香醋，芝麻。
11. 再加一些熟芝麻和熟花生碎，吃起来更香了。
鸡丝凉面成品图
烹饪技巧调料根据自己的口味调整，千变万化都是可以的。#鸡丝凉面#面条#胡萝卜收藏
用料
主料面条（生）200克鸡胸肉150克黄瓜1根胡萝卜1根辅料香菜1棵小葱1棵芝麻酱2大勺蚝油1大勺生抽1大勺醋10毫升芝麻油几滴熟白芝麻适量熟花生1把
鸡丝凉面的做法
1. 鸡胸肉煮熟，大约10分钟即可。
2. 晾凉后撕成丝待用。
3. 黄瓜擦成细丝。
4. 胡萝卜也擦成细丝。
5. 用面条机做出细的圆面条。
6. 汤锅加水烧开，下入面条煮2分钟。
7. 煮好的面条过凉水。
8. 捞出来沥干水分，拌入少量芝麻油，避免黏连。
9. 面条、鸡丝、胡萝卜丝和黄瓜丝放在一起。
10. 加自己喜欢的调料，我用了芝麻酱，生抽，蚝油，香醋，芝麻。
11. 再加一些熟芝麻和熟花生碎，吃起来更香了。
鸡丝凉面成品图
烹饪技巧调料根据自己的口味调整，千变万化都是可以的。
