绿茶和红茶有什么区别？ 红茶与2113绿茶的区别，在于加工方5261法不同。红茶加工时不经杀青，而用萎4102凋，使1653鲜叶失去一部分水分，再揉捻（揉搓成条或切成颗粒），然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。红茶与绿茶的区别绿茶－未发酵茶绿茶独有的醒脑香气和保健功能，自古以来广为中国、日本和北非人民喜爱。绿茶的制法是在茶叶摘取后立即置于大铁盘烘乾脱水，使得深橄榄绿的色泽得以保存，避免进一步发酵，深化为棕褐色。乌龙茶－半发酵茶根据陆羽的「茶经」(Book of Tea)中所述，乌龙茶叶必须像是「摺绉如鞑靼人的马靴，卷曲如阉牛的垂皮，开展如山谷的晨雾初升。乌龙茶的特性是叶片较大，为辗揉过的全叶。乌龙茶只需短暂的发酵过程，风味兼具绿茶的清香与红茶的平顺。红茶－全发酵茶红茶跟绿茶最大的差别不是使用的茶种不同，而在于茶叶是否经过发酵的程序。至于为什么要让茶叶发酵？各种传说不一而足。相传在17 世纪时，一艘隶属英国东印度公司的船只从中国（武夷）载运绿茶至英国时，因长途的航行使茶叶意外地因氧化而发酵，然而西方。
红茶有哪些种类？ 红茶，是中国从工艺上分类的茶，属于全发酵茶。红茶的制作过程 红茶的制作工艺：鲜叶、萎稠、揉捻、发酵及干燥。所以从大类来说红茶在中国就是全发酵茶。在红茶市场上，中国的武夷山红茶是世界红茶鼻祖，然而，由于中国在国际市场上茶叶营销方面的问题，现在国际市场上的红茶主要是英国立顿红茶，斯里兰卡和印度的红茶。在中国，主要是按照地区来区分，有正山小种，滇红，祁红，英红，宜兴红茶，信阳红茶，湖红等等。红茶对人体高胆固醇有很好的分解作用，而且可以消炎化痰，茶性温，比较适合体寒胃弱的人品饮。红茶还可以添加牛奶之类饮品，味道更好喜欢，请关注我的头条号，我是煮茶闻书香
珍古滇红的红茶跟滇红茶有什么区别？珍古滇红的红茶跟滇红的区别分两种（一）经营性质：珍古滇红是由滇红集团和云南永真茶业有限公司合作推出的新品牌。。
红茶与绿茶到底有啥区别？ 红茶和绿茶在茶的制作工艺、颜色、风味都很大的区别，主要如下：首先看一下绿茶，绿茶是指采取茶树鲜叶，未经发酵，经杀青、做形、干燥等典型工艺，制成的冲泡后茶汤色泽较多地保存了鲜茶叶的绿色主调的茶。如西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春等等。绿茶主要表现为：1.其汤色以浅绿色、浅黄色且清澈明亮为佳。2.香气自然芬芳，淡雅又长，主要有清香型、嫩香型、豪香型等。3.滋味以鲜爽、醇厚、回味甘甜为佳品。4.绿茶叶底以鲜绿、嫩绿、浅黄绿，色泽明亮，叶子大小匀齐为佳。另外，因为绿茶是不发酵茶，使其较多的保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留了50%左右，维生素损失也较少。因此“茶干色绿、清汤绿叶、滋味内敛”就成了绿茶的显著特点。再来看一下红茶，红茶属于全发酵茶，因其茶汤以红色为主而得名。所有红茶都具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。品种主要有祁红茶、滇红茶、闽红茶、川红茶、宜红茶、宁红茶、越红茶、苏红茶等，其中以祁红茶最为著名。红茶主要表现为：1.色泽乌润或成红褐色。2.香气馥郁，有桂圆香味如小种红茶，亦有果香、花香如碎红茶。3.滋味醇厚。4.叶底红眼明亮，肥软为优。
滇红茶和其它红茶本质区别有哪些？ 我国红茶按照加工的方法与出品的茶形，一般可分为三大类：小种红茶、工夫红茶和红碎茶。拿红茶鼻祖正山小…
中国十大红茶品牌有哪些
