腌芋头咸菜的腌制做法，咸菜最能代表家乡的味道了，每逢过年的时候快要返回工作的地方，那么带上咸菜是必不可少的。对于年轻人来说，自己做一份咸菜是听不容易的，所以小编。
农村老人腌咸菜，哪些好吃又简单，你还记得做法吗？ 我告诉你怎么做！以前困难时期大家用大缸淹咸菜！现在一般人家吃饭的人少咸菜也不淹了！现在淹咸菜找个小瓶子小盆子就行了！自己想淹咸菜，自己就能成功！家里吃饭的人少，淹点小咸菜变变口味！大萝卜淹一个也吃一阵子！大青萝卜或者白萝卜，洗干净可以切丝或者切片也可以切条。按自己喜欢的做。淹咸菜不用加水，就是用菜里咸盐杀出来的汤。我淹咸菜是切丝，把切好的咸菜丝放到盘盆子里，加盐杀出来咸菜汤。一两个晚上就可以了。咸菜出汤以后，白天捞出来晾晒。咸菜汤留着晚上把晾晒的咸菜还放回汤里。这样反复晾晒反复淹。盆子里没有汤咸菜就可以放到瓶子里了！装瓶子里的时候把自己喜欢吃的辣椒面，花椒面，白酒，香油和咸菜一起拌，拌好装瓶子里发几天就可能吃了！我是春韵刘姥姥：淹咸菜没有水就不会长白璞！2020.3.15.
北方有一种腌咸菜的植物，在北方叫芋头，请问它的学名叫什么？谢谢！
北方常说的芋头是什么植物？经常腌咸菜用的，是一个上下被压扁的圆球形。
芋头咸菜怎么腌制好吃 芋头咸菜2113腌制好吃的方法1.生腌5261洋芋头的第一步是洗净晒干。41022.切成小点的块，更1653容易入味。洋芋洗净晾晒过程中水份走了许一多，下面的腌制过程中咸味就更容易浸透。3.根据自己的喜好拿出调味料，加点白砂糖。4.玻璃罐，放入酱油和调味料，将洋芋头浸泡其中。5.过了五天，洋芋头的体积明显缩小了就可以了。
怎样淹芋头菜 腌芋头菜的做法：1.生腌洋芋头的第一步当然是洗净晒干。2.切成小点的块，更容易入味。洋芋洗净晾晒过程中水份走了许一多，下面的腌制过程中咸味就更容易浸透。3.根据自己的喜好拿出调味料，别忘了加点白砂糖。4.我用的是乐扣玻璃罐，放入酱油和调味料，将洋芋头浸泡其中。5.过了五天，洋芋头的体积明显缩小了可以吃了。
用芋头怎样做咸菜 一，蒸熟。二，晒干。三，用酱油，盐，醋来腌。可以同辣椒蒜一起腌。我老妈做的很好吃。
除水垢的山芋是什么？是红薯嘛？
