清水蒸肉片的家常做法材料猪梅头肉或者五花肉（可连皮），姜丝，榨菜1包，葱段，1瓣大蒜，料酒，糖，辣椒粉，酱油，生粉，SODA粉做法1、榨菜先把汁倒掉，加入蒜蓉、姜丝和糖和生粉扮匀；2、肉洗净切片，放入少量SODA粉、酱油、料酒、糖、生粉、生油、胡椒粉适量；3、把肉腌15分钟后跟步骤1放一起，加入葱段、辣椒粉捞均匀；水烧开后放进去蒸8分钟左右即可。
【蒸瘦肉】1.瘦肉切成薄片状；2.加入盐，生抽，糖和植物油到肉片中拌匀后，撒上淀粉并抓匀。腌制20分钟；3.烧热锅中的水，改中小火，把装满瘦肉的碟子放在蒸架上蒸制15-20。
的做法，木耳蒸肉片怎么做好吃，木耳蒸肉片的家常做法 木耳蒸肉片的家常做法1.瘦肉切片，以适量盐腌渍30分钟2.木耳浸泡后洗净3.放入适量姜丝4.适量生粉，拌匀5.加入木耳，添加适量的生抽搅拌均匀6.蒸锅水烧开后放入7.用大火隔水蒸20分钟8.关火，取出，上桌
